পিজা মিটবল

ওভেনকে 225° CO/U তাপে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন।

মাশরুম পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করুন। মাশরুম এবং পেঁয়াজ কিউব জোরে ভাজুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। একপাশে রাখুন এবং কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং সূক্ষ্ম কিউব করে কেটে নিন। টমেটো ধুয়ে স্লাইস করুন। ছোট পনির বল অর্ধেক করুন।

ডিম, ব্রেডক্রাম্বস, লবণ, পেপারিকা এবং পিজ্জা সিজনিং দিয়ে মাংসের কিমা মাখুন। তারপর কিমা থেকে 4টি সমতল থ্যালারের আকার দিন। প্যানে উভয় পাশে সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। প্যান থেকে সরান এবং প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন। টমেটোর টুকরো, পেপারিকা, মাশরুম এবং পেঁয়াজের মিশ্রণ এবং মোজারেলা দিয়ে উপরে। এছাড়াও ট্রেতে অবশিষ্ট সবজি বিতরণ করুন, ঋতু এবং তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা মিটবলগুলি বেক করুন।

তুলসী ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্ম স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। বেসিল দিয়ে মিনি পিজ্জা ছিটিয়ে ম্যাশ করা আলুতে পরিবেশন করুন।