বন্য রসুন মাখন দিয়ে আলু রুটি

আলু আগে থেকে রান্না করুন, খোসা ছাড়িয়ে ঠান্ডা হতে দিন। আলু সামান্য কেটে ম্যাশার দিয়ে ম্যাশ করুন। একটি পাত্রে ময়দা চেলে নিন এবং এতে খামির, জল এবং টক মিশ্রনের সাথে মেশান। অবশেষে উপযুক্তভাবে ঋতু.

একটি রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে ময়দাটি ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রায় দাঁড়াতে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা। মাঝখানে দুইবার ময়দা ভালো করে মাখুন, তারপর রুটির আকার দিন। বেকিং সময় প্রায়। বৈদ্যুতিক ওভেনে 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 180 মিনিট।

বরফ-ঠান্ডা মাখনকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, প্রতিটির এক টুকরো বন্য রসুন, পেপারিকা, লবণ, গোলমরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে ঢেকে দিন এবং তারপরে একে অপরের উপরে স্তর দিন এবং একটি ব্লক তৈরি করতে একসাথে চাপ দিন। একটি রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে গরম জলে গরম করে, সোজা প্রান্তগুলি কাটা যাতে আপনি গঠন দেখতে পারেন। একটি প্লেটে অংশযুক্ত অংশ প্রস্তুত করুন এবং পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

স্ন্যাকস, বারবিকিউ বা অনেক খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ।