John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 500 ggr আলু
- 2 মোড়ক পালং শাক, হিমায়িত
- 1 Pk হল্যান্ডাইস সস
- 250 gr হ্যাম কিউবস
- 1 টুকরা পেঁয়াজ
- 300 gr গৌড়া, গ্রেট করা
- মাখন স্পষ্ট
- মরিচ
- লবণ
- 1 এক টেবিল চামচ পার্সলে, হিমায়িত
- 50 ml দুধ
নির্দেশনা
- পালং শাক প্যানে আস্তে আস্তে গলাতে দিন।
- পেঁয়াজকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, হ্যাম কিউব দিয়ে পরিষ্কার মাখনে ভাজুন।
- আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তারপর নোনতা জলে রান্না করুন যতক্ষণ না তারা কামড়ের জন্য শক্ত হয়।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ এবং কাটা হ্যাম মিশ্রণটি উদারভাবে সিজন করুন। এছাড়াও গলানো পালং শাকের সাথে গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন।
- একটি মগে হল্যান্ডাইজ সস রাখুন এবং দুধ এবং পার্সলে দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- পেঁয়াজ এবং হ্যামের মিশ্রণটি একটি ক্যাসেরোল ডিশে রাখুন, শুকানো আলুর টুকরো এবং পালং শাক যোগ করুন। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন এবং অবশেষে Hollandaise দিয়ে এটি উপরে। গ্রেট করা গৌড়া পনির দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন।
- প্রায় 180 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন। অবশেষে, কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল চালু করুন যাতে পনির বাদামী হয়ে যায়।
- বোন ক্ষুধা!
