মুরগির কাটা ইতালিয়া

লবণাক্ত জলে ভাত প্রস্তুত করুন এবং গরম রাখুন। ঝোলের মধ্যে রোদে শুকানো টমেটো ভিজিয়ে রাখুন, তরল ধরতে তাদের নিষ্কাশন করুন। শুকনো টমেটো মোটামুটি করে কেটে নিন।

মুরগির স্তনের ফিললেটটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, লিকটি রিংগুলিতে কাটুন, টমেটো কেটে নিন এবং রসুনটি ম্যাশ করুন। একটি প্যানে তেল গরম করুন। এতে প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য চিকেন স্ট্রিপগুলি ভাজুন, লিক রিং এবং রসুন যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাল করে সিজন করুন। টমেটো পেস্টে নাড়ুন, সংক্ষেপে টোস্ট করুন এবং টমেটো ভেজানো তরল দিয়ে ডিগ্লাজ করুন।

ক্রিম লেজেরের সাথে তাজা এবং শুকনো টমেটো কিউব মিশিয়ে একবার ফুটিয়ে নিন। লবণ, গোলমরিচ, তুলসী এবং ওরেগানো দিয়ে সিজন করুন এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। মজাদার রান্না করুন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন