রাম পাত্র প্রস্তুত করুন

আপনি যদি ঠান্ডা মরসুমে একটি ভাল রাম পাত্র উপভোগ করতে চান তবে আপনার স্ট্রবেরি মৌসুমের জন্য এটি প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত। কারণ স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু রাম পাত্রের জন্য আদর্শ ভিত্তি।

রাম পাত্র প্রস্তুত করুন - কিন্তু ঠিক!

রাম পাত্রের প্রস্তুতি খুবই সহজ। রাম পাত্রে একই পরিমাণ চিনির সাথে 500 গ্রাম স্ট্রবেরি মিশিয়ে এক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। তারপর তাদের উপর 0.7 লিটার রাম ঢালা, ফল একটি আঙ্গুলের প্রস্থ দ্বারা রাম দিয়ে আবৃত করা উচিত। বছরের কোর্সে, তাজা মৌসুমী ফল সবসময় পাত্রে তাদের পথ খুঁজে পায়। কোন ফল এবং কখন যোগ করতে হবে নীচে পড়ুন।

নিখুঁত রাম পাত্র নির্বাচন করা

• নীতিগতভাবে, পাত্রটি পাথর, সিরামিক বা কাচের তৈরি কিনা তা বিবেচ্য নয়। এটি শুধুমাত্র বায়ুরোধী সিল করা উচিত এবং একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
• রুমটফের জন্য সমস্ত ফল অবশ্যই সম্পূর্ণ পাকা এবং নিশ্ছিদ্র হতে হবে, তাই রুমটফ দীর্ঘস্থায়ী হবে।
• Rumtopf প্রস্তুত করার সময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতাই সর্বোত্তম। রান্নাঘরের সমস্ত পাত্র এবং রাম পাত্র পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন।
• সমস্ত ফল রাম পাত্রে তাদের পথ খুঁজে বের করা উচিত, ভালভাবে ধুয়ে তবে আর ভেজা নয়: রাম পাত্রে প্রতিটি ফোঁটা জলের ফোঁটা অনেক বেশি।
• ফল সবসময় রাম দিয়ে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করা আবশ্যক। একটি ভালভাবে পরিষ্কার করা তরকারী সর্বদা পৃষ্ঠের নীচে ফল রাখে।

কোন রাম পাত্রে যায়?

যাতে রাম পাত্রটি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয় এবং বিশেষভাবে ভাল স্বাদ পায়, রামটিতে কমপক্ষে 54% ভলিউম থাকা উচিত। বাদামী রামগুলি রাম পাত্রের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে আপনি সাদা রামও ব্যবহার করতে পারেন। রাম ব্লেন্ডও কাজ করে কিন্তু কম সুবাস দেয়।

রাম পাত্রে কী যায় এবং কখন?

এখানে আপনি সমস্ত মৌসুমী ফল পাবেন যা আপনি আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী আপনার রাম পাত্রে যোগ করতে পারেন।

জুন জুলাই

• টক চেরি, পাথর সহ বা ছাড়া
• ব্লুবেরি বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে
• রাস্পবেরি বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে
• ব্ল্যাকবেরি, রাম পাত্রে শক্ত হয়ে যায়
• লাল currants রাম পাত্র একটি টক নোট দেয়
• গুজবেরি রুমটফকে একটি টক নোট দেয়

500 গ্রাম চিনির সাথে 250 গ্রাম ফল যোগ করুন এবং 1/2 লিটার রাম ঢেলে দিন।

অগাস্ট

• এপ্রিকট, খোসা ছাড়ানো, পাথুরে, এবং quartered
• পীচ, খোসা ছাড়ানো, পাথুরে, এবং quartered
• মিরাবেল প্লাম, অর্ধেক এবং পাথর
• বরই, অর্ধেক এবং পাথর

500 গ্রাম চিনির সাথে 250 গ্রাম ফল যোগ করুন এবং 1/2 লিটার রাম ঢেলে দিন।

সেপ্টেম্বর

• নাশপাতি, peeled এবং cored
• রাম পাত্রে আপেল শক্ত হয়ে যায়

500 গ্রাম চিনির সাথে 250 গ্রাম ফল যোগ করুন এবং 1/2 লিটার রাম ঢেলে দিন।

অক্টোবর

• আনারস, খোসা ছাড়ানো, কোরানো, এবং কামড়ের আকারের টুকরো করে কাটা
• Quinces, অর্ধেক এবং পাথর

500 গ্রাম চিনির সাথে 250 গ্রাম ফল যোগ করুন এবং 1/2 লিটার রাম ঢেলে দিন।

নভেম্বর

ফলের শেষ সংযোজনের চার সপ্তাহ পরে, আপনি প্রায় 300 মিলি রাম যোগ করতে পারেন। প্রথাগতভাবে, Rumtopf তারপর 1ম আবির্ভাবে "খোলা" হয়. ডেজার্ট হিসাবে ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি বল বা একটি দীর্ঘ পানীয় হিসাবে ঝকঝকে ওয়াইন সহ এটি নিজেই দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত।