সঠিক পুষ্টি কিডনির পাথর প্রতিরোধ করে

আপনার অভ্যাস পরিবর্তন উল্লেখযোগ্যভাবে নতুন কিডনি পাথর ঝুঁকি কমাতে পারে. প্রচুর পরিমাণে তরল, সামান্য অক্সালিক অ্যাসিড এবং লবণ এবং সঠিক পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

সমস্ত কিডনির পাথরের 75 শতাংশ তথাকথিত ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর। সব ক্ষেত্রে অর্ধেক, এই পাথর পুনরাবৃত্তি. বর্তমান গবেষণা অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি তাদের গঠনের জন্য দায়ী:

• খুব কম জল খরচ
• মিষ্টি পানীয়
• ভুল ডায়েট
• অত্যধিক ক্যালসিয়াম
• মাত্রাতিরিক্ত ওজনের।

তাই খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন নতুন ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর গঠনের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।

এক নজরে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস

• প্রচুর শাকসবজি এবং ফল খান। নিয়ম পাঁচটি: দিনে 3 মুঠো সবজি এবং 2 মুঠো কম চিনি (!) ফল।
• 3টি প্রধান খাবার এবং খাবারের মধ্যে 4 থেকে 5 ঘন্টা বিরতি।
• সামগ্রিকভাবে কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করুন: মিষ্টি নয় এবং সম্ভব হলে হালকা ময়দা, সামান্য গম দিয়ে তৈরি কিছুই নয়। জটিল কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করুন (হোল গ্রেইন ব্রেড, পাস্তা, ভাত): গোটা শস্যে স্বাস্থ্যকর ডায়েটারি ফাইবার থাকে।
• সঠিকভাবে প্রোটিন ডোজ: স্বাভাবিক ওজনে প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 1 গ্রাম প্রোটিন। উদাহরণ: একজন মহিলা যার ওজন 65 কিলো এবং 1.70 মিটার লম্বা (স্বাভাবিক ওজন) তাদের প্রতিদিন 65 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন, আদর্শভাবে 3 খাবারে ছড়িয়ে পড়ে। একজন মানুষ যার ওজন 80 কিলো/1.85 মিটার তার জন্য 80 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন।
• ক্যালসিয়াম গ্রহণ করুন: প্রতিদিন 800 থেকে 1,000 মিলিগ্রাম। তাই প্রতিদিন সর্বোচ্চ 2 থেকে 3টি পরিবেশন দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার। প্রতিদিনের রেশনের উদাহরণ: প্রাতঃরাশের জন্য রাস্পবেরি সহ প্রাকৃতিক দই, দুপুরের খাবারের জন্য চিভ কোয়ার্কের সাথে ব্রোকলি, এবং রাতের খাবারের জন্য কুটির পনির এবং ক্রসের সাথে পুরো খাবারের রুটির টুকরো।
• অক্সালিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলুন: রবার্ব, পালং শাক, চার্ড, বিটরুট, সোরেল, আমরান্থ, কোকো এবং গমের ভুসি।
• সামান্য লবণ খান: লবণ ক্যালসিয়াম নিঃসরণে সহায়তা করে!
• ম্যাগনেসিয়াম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড অন্ত্রকে অক্সালেট শোষণ করতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, পুরো শস্যজাত দ্রব্য, মটর, মসুর, এবং সূর্যমুখী বীজ, এছাড়াও মটরশুটি বা আলুতে - সাইট্রাস ফলের সাইট্রিক অ্যাসিড।
• রান্নাঘরে তেল পরিবর্তন: আরও উচ্চ-মানের উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন, তবে পশুর চর্বি কম করুন (এগুলিতে প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড রয়েছে)।
• অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের কারণে চর্বিহীন মাংস, কয়েকটি সসেজ এবং বিশেষ করে সপ্তাহে 2 বার পর্যন্ত শুকরের মাংস এড়িয়ে চলুন।
• সপ্তাহে 1 থেকে 2 বার মাছ - যার মধ্যে অন্তত 1টি তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ হওয়া উচিত কারণ স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
• অনেক পান! প্রতিদিন কমপক্ষে 2.5 থেকে 3 লিটার নিরপেক্ষ পানীয় যেমন ফলের চা, কিডনি এবং মূত্রাশয় চা, কম ক্যালসিয়াম মিনারেল ওয়াটার এবং মিশ্রিত (সাইট্রাস) ফলের রস।