কিমা মাংস এবং ব্রোকলি সঙ্গে কুইচ

ব্রোকলির ফুলগুলো ধুয়ে ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে প্রায় ৩ মিনিট রান্না করুন

পেঁয়াজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একটি প্যানে অল্প তেল দিয়ে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মাংসের কিমা যোগ করুন এবং ভাজুন। টমেটো কেটে নিন এবং প্যানে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, তারপর ঢাকনা দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন।

একটি ওভেনপ্রুফ বেকিং ডিশে পাফ পেস্ট্রি রোল আউট করুন। অতিরিক্ত ময়দা কেটে নিন। উপরে ব্রোকলি ছড়িয়ে দিন এবং তারপর উপরে মাংসের কিমা লেয়ার করুন।

ফিলিং করার জন্য, ক্রিম, ডিম, দুধ এবং পনির এবং লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে সিজন করুন। মিশ্রণটি বেকিং ডিশে ঢেলে দিন।

প্রায় 180 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন।