Kelly Turner
আপনার যদি কফি টেবিলের জন্য দ্রুত প্যাস্ট্রি প্রয়োজন হয়, আপনার কাছে বেছে নেওয়ার জন্য বিস্তৃত রেসিপি রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা তিনটি সুস্বাদু পেস্ট্রি উপস্থাপন করেছি যা আপনি একেবারেই বেক করতে পারবেন।
দ্রুত পেস্ট্রি: সুস্বাদু বাদাম নুগাট বিস্কুট
দ্রুত বিস্কুট রেসিপির জন্য, আপনার শুধুমাত্র 180 গ্রাম ময়দা, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1 ডিম, 230 গ্রাম বাদাম নুগাট ক্রিম এবং 200 গ্রাম কভারচার (গাঢ় বা সম্পূর্ণ দুধ) প্রয়োজন।
- প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ও বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- তারপর ডিম এবং বাদাম নউগাট ক্রিম যোগ করুন এবং মিক্সারের ময়দার হুক ব্যবহার করে সমস্ত উপাদানগুলিকে একজাতীয় ভরে গুঁড়ো করুন।
- তারপর ময়দাটিকে একটি রোল এবং সমান আকারের আলাদা টুকরো তৈরি করুন। এগুলিকে আপনার হাতের তালুর মধ্যে ছোট ছোট বলগুলিতে রোল করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
- বিস্কুটগুলিকে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস উপরে এবং নীচের তাপে প্রায় 180 মিনিট বেক করতে হবে। তারপর ওভেন থেকে কুকিজ বের করে ঠান্ডা হতে দিন।
- ইতিমধ্যে, আপনি একটি জল স্নান মধ্যে আপনার couverture গলাতে পারেন. ঠান্ডা হয়ে গেলে, বিস্কুটগুলিকে চকোলেটে অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন এবং পার্চমেন্ট পেপারের টুকরোতে রাখুন। চকোলেট সেট হয়ে গেলে, কুকিজ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
আর্দ্র দই কেক: দ্রুত এবং সহজ
সুস্বাদু দই কেকের জন্য, আপনার প্রয়োজন 125 গ্রাম দই, 300 গ্রাম ময়দা, 60 মিলি সূর্যমুখী তেল, 3টি ডিম, 280 গ্রাম চিনি, 2 চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ।
- প্রথমে একটি বড় পাত্রে সব উপকরণ গুলো দিয়ে দিন।
- এখন এগুলিকে হ্যান্ড মিক্সার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে মেশান যাতে একটি মসৃণ ময়দা তৈরি হয়।
- তারপর একটি কেক টিন মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং টিনে ব্যাটার ঢেলে দিন।
- তারপর কেকটি ওভেনে 25 মিনিটের জন্য 200°C উপরে এবং নীচের তাপে বেক করুন।
মুখরোচক চেরি মাফিনস: সহজ রেসিপি
আপনি যদি কফি টেবিলের জন্য মাফিন বেক করতে চান তবে সরস চেরি মাফিনগুলি আদর্শ। আপনার প্রয়োজন 120 গ্রাম চিনি, 125 গ্রাম নরম মাখন, 2টি ডিম, 200 গ্রাম টক ক্রিম, 250 গ্রাম ময়দা, 1 প্যাক ভ্যানিলা চিনি, 2 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1 গ্লাস চেরি এবং 6 টেবিল চামচ দুধ।
- প্রথমে একটি পাত্রে নরম করা মাখন দিন। তারপর চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং তিনটি উপাদান মেশান।
- এখন ডিম এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং উপাদানগুলি ভালভাবে নাড়ুন।
- একটি দ্বিতীয় পাত্রে, বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান এবং দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে মিশ্রণটি ব্যাটারে যোগ করুন, যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান একত্রিত হয়।
- তারপর 12টি মাফিন কাপ দিয়ে মাফিন টিন লাইন করুন এবং ব্যাটারটি কাপে ভাগ করুন। তারপর চেরিগুলি ড্রেন করুন এবং প্রতিটি মাফিনে চারটি চেরি রাখুন।
- তারপরে আপনাকে 25 ডিগ্রি উপরে এবং নীচের তাপে 180 মিনিটের জন্য মাফিনগুলি বেক করতে হবে। তারপর ভালো করে ঠাণ্ডা হতে দিন।
