কুমড়োর সাথে লাল এবং হলুদ মসুর ডাল

শ্যালট খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। কুমড়া কুমড়ার অর্ধেক, কোর এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং মাংসকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, প্রয়োজনে স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো করুন।

মাখনের লার্ড গরম করুন এবং কুমড়ার মাংস এবং মুরগির কিউবগুলির সাথে শ্যালটগুলিকে সেদ্ধ করুন। তারপর মসুর ডাল যোগ করুন এবং তরকারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবকিছু একটু বেশি করে ব্রেস করুন এবং তারপর গরম মুরগির স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন। মৃদু আঁচে ভালো করে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

এখন লবণ, চুনের রস এবং মধু দিয়ে স্যুপ সিজন করুন।

একটি স্যুপ কাপে সমাপ্ত স্যুপটি রাখুন এবং একটি ডলপ ক্রিম ফ্রাইচে এবং সামান্য পার্সলে দিয়ে সাজান ..... আপনার খাবার উপভোগ করুন .....

মুরগির স্যুপের বেসিক রেসিপি

বেসিক রেসিপি নিয়ে সবাই সুন্দর মন্তব্য করলে খুব খুশি হব। সমালোচনা বা পরামর্শগুলিও খুব স্বাগত, কারণ আমি কেবল জল দিয়ে রান্না করি। স্যুপ বিশেষজ্ঞ আপনাকে আগাম ধন্যবাদ.