John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
সুপ
- 250 g লাল মসুরিডাল
- 1 গাজর
- 1 লাল মরিচ
- 6 ছোট প্যানিকেল টমেটো
- 1 রসুনের খোশা
- 0,5 জালাপেও
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 1 আলু
- লবণ এবং মরিচ, পেপারিকা পাউডার
- 1,25 লিটার উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 10 ডিস্ক টাটকা আদা
- 1 কমলা
ক্রিম ফ্রাইচে পনির
- 150 g ক্রিম ফ্রাইচে পনির
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ কালো জিরা
- 1 চা চামচ কাটা পুদিনা পাতা
- 1 রসুনের লবঙ্গ কাটা
- 1 চা চামচ গরম পেপারিকা পাউডার
- 1 চা চামচ রাস এল হ্যানউট - মরক্কোর মশলার মিশ্রণ
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- লবণ
নির্দেশনা
সুপ
- সবজি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি সসপ্যানে প্রথমে পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু সামান্য পরিষ্কার মাখন দিয়ে ভাজুন। আঁচ কমিয়ে গোলমরিচ ও মসুর ডাল দিন। আরও 5 মিনিট ভাজুন। টমেটো যোগ করুন। সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন এবং সবজি স্টক দিয়ে পূরণ করুন।
- রসুন এবং জালাপেনো যোগ করুন, এটি সংক্ষিপ্তভাবে ফুটতে দিন। তাপ কমান, একটি কমলার রস যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- আদার টুকরা যোগ করুন এবং স্যুপ পিউরি. লবণ, গোলমরিচ এবং পেপারিকা পাউডার দিয়ে স্বাদমতো সিজন করুন।
ক্রিম ফ্রাইচে পনির
- একটি প্যানে কালোজিরা ভাজুন যতক্ষণ না এটি গন্ধ শুরু হয়।
- ক্রিম ফ্রাইচের সাথে মিশ্রিত করুন, অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
.
- ক্রিম ফ্রাইচে এবং কয়েকটি ধনে বা পুদিনা পাতা দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 72কিলোক্যালরিশর্করা: 1.6gপ্রোটিন: 1gফ্যাট: 6.9g
