John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
সসেজ গৌলাশ
- 1 সসেজ গৌলাশ
ঘরে তৈরি সবজির ঝোল
- 1 সবুজ সঙ্গে সেলারি বাল্ব
- 1 পার্সলে রুট
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুনের খোশা
- 200 g সবুজ মটরশুটি
- 1 কোহলরাবি তাজা
- 500 g তাজা সাদা বাঁধাকপি
- 1 ফুলকপি টাটকা
- 300 g গাজর
- 3 ডালপালা পেঁয়াজ
- 3 এক টেবিল চামচ মাখন
- 5 L পানি
- 1 এক টেবিল চামচ লবণ
নির্দেশনা
- সসেজ গোলাশ: আগের দিন থেকে সসেজ গৌলাশ গরম করুন।
- সবজি স্টক: মোটামুটিভাবে সবজি কেটে নিন। একটি কম আঁচে মাখন গলিয়ে সবকিছু সংক্ষিপ্তভাবে বাষ্প করুন।
- এখন সবজিতে জল যোগ করুন, ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সতর্ক থাকুন যাতে নাড়া না যায়।
- সবশেষে লবণ যোগ করুন।
- তারপর সবকিছুর মধ্যে চালনা এবং আপনি একটি মহান সবজি ঝোল আছে.
- আপনি যদি একটি স্টক চান, তবে ঝোলটিকে অল্প আঁচে আরও কিছুটা সিদ্ধ করতে দিন যাতে এটি কিছুটা ঘন হয়।
- আগের দিনের সসেজ গৌলাশটি ঝোল দিয়ে ভরে দিন (যতটা আপনি স্যুপটি ঘন হতে চান), ফোঁড়াতে আনুন এবং রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 15কিলোক্যালরিশর্করা: 0.8gপ্রোটিন: 0.2gফ্যাট: 1.2g
