John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 2,5 kg রোস্ট গরুর মাংস ঝাল টুকরা
- 500 g ছোট পেঁয়াজ
- 1 এক টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 গুচ্ছ সবুজ স্যুপ তাজা
- 100 g তরল মাখন
- 1 চিমটি কাটা লবণ + মরিচ
- 1 এক টেবিল চামচ ময়দা
- 300 ml ওয়াইন লাল বা সাদা
নির্দেশনা
- মাংস চ্যাপ্টা ছিটকে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষুন, প্রথমে চর্বিযুক্ত দিকে গরম তেলে ভাজুন, তারপর ত্বকের দিকে। 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে রাখুন এবং এর উপর তরল মাখন ঢেলে দিন।
- পেঁয়াজ এবং স্যুপ সবুজ শাক আখরোটের আকারের টুকরো করে কেটে নিন, টমেটো পেস্ট দিয়ে মাংসে যোগ করুন, ময়দা দিয়ে ধুলো। ওয়াইন ঢালা, ঢেকে রাখুন এবং 2-3 ঘন্টার জন্য স্টু। ম্যাশড আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ইচ্ছামতো সবজি।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 6কিলোক্যালরিশর্করা: 1gপ্রোটিন: 0.4gফ্যাট: 0.1g
