বীটরুট এবং মরিচের ক্রাস্ট, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং বিটরুট সস দিয়ে রোস্ট কার্বনেট

• আবার প্লেটটাও ভরে গেলো!!!!!!!!!!!!!!! কিন্তু আমার স্বামী "একটু বেশি" বললে আমি কি করব!!!!! আমার খাবারের ব্যাগ নেই। কিন্তু তার আগে আমি জগিং করতে গিয়েছিলাম।
• রোস্ট থেকে চর্বি সরান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। পেঁয়াজকে অষ্টমাংশে খোসা ছাড়ুন, পার্সলে শিকড়ের খোসা ছাড়ুন এবং স্যুপের সবুজ শাকগুলিকে বড় টুকরো করে কেটে নিন। আমরা আমাদের সাথে সবুজ শাক স্যুপ খাই।
• দুই পাশে মাখন চর্বি দিয়ে মাংস ভাজুন। বিটরুটের রস এবং গরুর মাংসের ঝোল দিয়ে টপ আপ করুন। থাইম স্প্রিগ যোগ করুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি উপরে / নীচের তাপে ভাজুন।

খড়ি

• 2 বিটরুট বলগুলোকে কোয়ার্টার করুন এবং ফুড প্রসেসরে পাল্পি হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ওট ফ্লেক্স, লবণ, মরিচের ফ্লেক্স এবং 1 ডিমের সাথে একটি পেস্টের সাথে পোরিজ মেশান।
• 1 1/2 ঘন্টা পর, রোস্টের উপর ঘন করে পেস্টটি ছড়িয়ে দিন। এখন ধীরে ধীরে তাদের কঠোরতা ডিগ্রী অনুযায়ী সবজি যোগ করুন। রোস্ট শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি খাস্তা হতে হবে।
• শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, শেরি যোগ করুন এবং 2 1/2 ঘন্টা পরে গ্রিলটি চালু করুন যাতে ভূত্বকটি সুন্দর এবং দৃঢ় হয়। এখন বাকি 2টি বিটরুটকে কোয়ার্টার এবং টুকরো করে কেটে নিন এবং রোস্টে যোগ করুন।

ব্রাসেলস স্প্রাউট

• বাঁধাকপি ক্ষয় করুন, ডাঁটা সরান এবং আড়াআড়ি কাটা। অল্প জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। লবণ এবং জায়ফল এবং মাখন একটি বড় কৌশল সঙ্গে ঋতু. ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কামড়ের জন্য শক্ত হওয়া উচিত।
• ভুনা শেষ হলে মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। (সসটি ঘন করার দরকার নেই, পেঁয়াজ এটিকে খুব ক্রিমি করে তোলে)।
• বাড়িতে তৈরি ডাম্পলিং এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে প্রি-হিটেড প্লেটে সুন্দরভাবে পরিবেশন করুন। ঠিক আছে, সুন্দরভাবে পরিবেশন করা অন্যরকম দেখায়, তবে এটি দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছে এবং এটিই মূল জিনিস। বোন অ্যাপিটিট