John Myers
বিষয়বস্তু
show
রোস্ট স্মোকড টোফু: এইভাবে টফু হ্যাক কাজ করে
টোফু হ্যাক ক্লাসিক টোফুর একটি আকর্ষণীয় বিকল্প। প্রস্তুতি বেশ সহজ এবং খুব কম সময় লাগে।
- উপকরণ: 100 গ্রাম স্মোকড টফু, 200 গ্রাম সাদা টফু, 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 2টি রসুনের লবঙ্গ, এবং লবণ এবং মরিচ।
- প্রস্তুতি: একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিন। তেল গরম করুন এবং প্যানে টফু গুঁড়ো করুন।
- মোড়ের সময় ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এদিকে, রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। টমেটো পেস্ট সহ টফুতে যোগ করুন।
- কয়েক মিনিটের জন্য সবকিছু ভাজুন। তারপর লবণ এবং মরিচ দিয়ে আপনার টফু কিমা সিজন করুন।
- টিপ: আপনি যদি খুব বেশি টফু তৈরি করে থাকেন তবে আপনি এটি হিমায়িত করতে পারেন।
ক্লাসিক টোফু কিউবস: রেসিপিটি এভাবেই কাজ করে
ক্লাসিক টোফু কিউব সবকিছুর সাথে যায় এবং খাবারের মধ্যেও উপভোগ করা যায়।
- উপকরণ: 200 গ্রাম স্মোকড টফু, লবণ, গোলমরিচ এবং 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।
- প্রস্তুতি: টোফুকে একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।
- একটি প্যানে টফু কিউবগুলি রাখুন। তেল যোগ করুন।
- সোনালি হওয়া পর্যন্ত তোফুকে চারদিকে ভাজুন। এটি প্রায় ছয় মিনিট সময় নিতে হবে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে কিউব সিজন করুন।
স্মোকড টফু প্যান: এটি কীভাবে কাজ করে তা এখানে
আপনি যদি একটি সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত করতে চান, তাহলে একটি ধূমপান করা টফু প্যান আপনার জন্য সঠিক জিনিস:
- উপকরণ: 1 প্যাক স্মোকড টফু, 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, সয়া সস, 2 পেঁয়াজ, 1 চিমটি লবণ, 500 গ্রাম আপনার পছন্দের সবজি এবং আপনার পছন্দের মশলা।
- প্রস্তুতি: ধূমপান করা তোফুকে কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে কিউবগুলি রাখুন এবং কিছু লবণ এবং সয়া সস যোগ করুন। বাটিটি সিল করুন এবং ম্যারিনেট করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। টোফু কিউবগুলি কমপক্ষে দুই ঘন্টা ম্যারিনেট করা উচিত।
- একটি প্যানে কিছু অলিভ অয়েল দিন। টফু কিউব যোগ করুন এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যান থেকে টফু কিউবগুলি সরান।
- শাকসবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং খোসা ছাড়ুন। কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন। একই প্যানে আরেকটি টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন। সবজি ভাজুন। একটি উপযুক্ত মশলা এবং লবণ দিয়ে ঋতু. সবজির সাথে টফু কিউব মেশান। সবকিছু সর্বনিম্ন স্তরে চালানো যাক।
