John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 2 টুকরা গাজর
- 3 টুকরা shallots
- 5 টুকরা মাশরুম বাদামী
- 3 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ মধু তরল
- লবণ এবং মরিচ
- 1 চা চামচ মাখন
- 1 চা চামচ চিনি
- 2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ গাঢ় balsamic ভিনেগার
- 1 টুকরা ডিম
- 2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ আলুর ময়দা
- 0,5 লিটার রাইসরিষা তেল
- পার্সলে
নির্দেশনা
গাজরের সালাদ
- গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। তেল, ভিনেগার, মধু, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি মেরিনেড তৈরি করুন এবং এটি গ্রেট করা গাজরের উপর ঢেলে দিন। সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং এটি প্রায় দুই ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন।
পেঁয়াজ
- খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। একটি প্যানে মাখন গরম করুন, পেঁয়াজের রিং এবং চিনি যোগ করুন এবং নাড়ার সময় শ্যালটগুলি বাদামী হতে দিন। balsamic ভিনেগার সঙ্গে deglaze. নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
মাশরুম
- মাশরুম পরিষ্কার করুন এবং প্রায় কাটা। 1 সেমি পুরু টুকরা। ডিম খুলুন এবং এতে মাশরুমগুলি ঘুরিয়ে দিন। তারপর আলুর ময়দায় গড়িয়ে নিন। তেল জোরে গরম করে তাতে মাশরুমের টুকরোগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
শেষ
- একটি প্লেটে গাজরের সালাদ রাখুন, উপরে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন এবং কয়েকটি মাশরুমের টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন। একটি তাজা পার্সলে পাতা দিয়ে সাজান।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 758কিলোক্যালরিশর্করা: 9.8gপ্রোটিন: 0.1gফ্যাট: 81g
