বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন কেন বয়স্কদের জন্য কফি পান করা ভালো

বিশেষজ্ঞরা জানতে চেয়েছিলেন যে অভ্যাসগত কফি সেবন জ্ঞানীয় হ্রাসের হারকে প্রভাবিত করে কিনা। অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীরা একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন যা দেখিয়েছে যে কফি সেবন সম্ভাব্য জ্ঞানীয় দুর্বলতা হ্রাস করে।

গবেষণায় 227 জন বয়স্ক লোক জড়িত ছিল এবং পরীক্ষাটি 126 মাসেরও বেশি সময় ধরে চলেছিল। বিশেষজ্ঞরা জানতে চেয়েছিলেন যে অভ্যাসগত কফি সেবন জ্ঞানীয় হ্রাসের হারকে প্রভাবিত করে কিনা।

সমীক্ষার লেখক, সামান্থা গার্ডনারের মতে, কফিতে জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ক্যাফেইন, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, পলিফেনল এবং অল্প সংখ্যক ভিটামিন এবং খনিজ।

কফি কীভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে

বিশেষ করে দেখা গেছে, স্ট্রোক, হার্ট ফেইলিউর, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং পারকিনসন্স রোগে কফির ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। উপরন্তু, বিজ্ঞানীরা কফি খাওয়া এবং আলঝেইমার রোগের সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ চিহ্নিতকারীর মধ্যে যোগসূত্র প্রমাণ করেছেন।

গার্ডনার বলেন যে যদি এক কাপে কফির স্বাভাবিক ওজন 240 গ্রাম হয়, তাহলে দিনে এক থেকে দুই কাপের ব্যবহার বৃদ্ধি 8 মাসের মধ্যে জ্ঞানীয় হ্রাস 18% কমিয়ে দেয়। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে আরও কফি পান করার ফলে জ্ঞানীয় ফাংশনে ইতিবাচক ফলাফল পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে পরিকল্পনা, আত্ম-নিয়ন্ত্রণ এবং মনোযোগ।