স্মোকড সালমনের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

দুধের সাথে ডিম হালকাভাবে ফেটিয়ে নিন, খুব বেশি মেশাবেন না এবং সিজন করবেন না। তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, ডিম যোগ করুন এবং নীচে থেকে কিছুটা শক্ত হতে দিন, তারপর স্যামনকে বড় টুকরো করে ছিঁড়ে ডিমের উপর ছড়িয়ে দিন। যাতে ডিমগুলি সুন্দর এবং তুলতুলে হয় এবং স্যামন খুব বেশি রান্না না করে, ভাল সময়ে তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে দিন এবং পরিবেশনের আগে প্রচুর চিভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।