চকোলেট টপিংয়ের সাথে সেল্টজার কেক

চুলা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন

ময়দার জন্য, ফেনা হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং চিনিতে নাড়ুন, ভ্যানিলা চিনি, ময়দা, তেল এবং বেকিং পাউডার, লেবুর রস এবং সবশেষে সোডা দিয়ে নাড়ুন। ময়দার ছোট বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দা একটি খুব ঘন, হালকা তেলযুক্ত (পছন্দ করে একটি বন্ধ) টিনে ঢেলে এবং প্রায় 180 মিনিটের জন্য 28 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় বেক করুন।

এর মধ্যে, চকলেট আইসিংয়ের জন্য ডিম, গুঁড়া চিনি এবং কোকো একসাথে মেশান। একটি সসপ্যানে নারকেল তেল গলিয়ে তারপর কোকো ভরে নাড়ুন, ফোঁটা ফোঁটা করুন। মিশ্রণটি মসৃণ এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অবশেষে আমরেটোর সাথে "ঋতু"।

ওভেন থেকে তৈরি কেক ব্যাটারটি বের করুন এবং কাঠের লাঠি বা কাঠের চামচ হাতল দিয়ে পিঠার মধ্যে ছিদ্র করুন। ময়দার উপরে আইসিং ছড়িয়ে দিন এবং কেক প্যানটি কাজের পৃষ্ঠে কয়েকবার আলতো চাপুন যাতে আইসিংটি গর্তে প্রবাহিত হয়।

কেক ঠাণ্ডা করুন। ... এবং সেখানেই সিদ্ধান্ত আসে: চকোলেটটি ভিতরে তরল হওয়া উচিত, কেবল কেকের উপর আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন ... তারপরে টুকরো করার সময় আপনি একটি তরল ভরাট করার আনন্দ পাবেন ... অন্যথায় কেবল দুটি রাখুন ঘন্টার পর ঘন্টা ঠান্ডা, তারপর ঢালাই ভিতরেও শক্ত হয়ে গেছে। যাই হোক না কেন, প্রচুর চকোলেট প্রশ্রয় সহ একটি বায়বীয়, তুলতুলে ময়দা ...

অ্যামরেটো অবশ্যই শিশুদের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত। পরিবর্তে, আপনি সামান্য কমলা zest এবং রস যোগ করতে পারেন।