শর্টব্রেড লাসাগনে

লাল সস

• লাল সসের জন্য, বেরি মিশ্রণ এবং সংরক্ষণকারী চিনিকে এক ড্যাশ কির্শ বা লিকার দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন, তারপরে মোটা করে পিউরি করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

সাদা চাটনি

• সাদা সসের জন্য, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সিং বাটিতে কিমিক নাড়ুন, বাকি উপাদানগুলি নাড়ুন। ধারাবাহিকতার উপর নির্ভর করে দই এবং টক ক্রিম নাড়ুন। ভর খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়।

লাসাগনা ছাঁচ

• লাসাগ্না প্যানে সাদা সসের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন, শর্টব্রেড দিয়ে লাইন দিন, তারপরে সাদা সসের একটি স্তর যোগ করুন এবং তারপরে লাল সস - এখন বিকল্প বিস্কুট, সাদা সস এবং লাল সস ইত্যাদি। চূড়ান্ত স্তরটি হোয়াইট সস হবে।

• লাসাগনাকে কমপক্ষে 3 ঘন্টা ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।