ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ ছোট চিজকেক…

কোনো চর্বি যোগ না করে একটি প্যানে বাদাম টোস্ট করুন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

আলাদা ডিম। চিনি এবং দারুচিনির সাথে ডিমের কুসুম মিশিয়ে নিন। কোয়ার্ক নাড়ুন। বাদাম এবং পুডিং পাউডার যোগ করুন এবং নাড়ুন। শক্ত হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ বিট করুন। ডিমের সাদা অংশ এবং ভাজা বাদাম অর্ধেক ভাঁজ করুন।

মাখন, দারুচিনি, চিনি, বাদাম এবং বাকি ভাজা বাদাম ব্যবহার করে, গুঁড়ো করে নিন।

মাখন দিয়ে ছোট ফুল বেকিং টিন ব্রাশ করুন। ছাঁচে বাটা ভাগ করে নিন। উপরে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 175 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিট বেক করুন। চুলা থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

সাবধানে ছাঁচ থেকে ছোট কেকগুলি সরান এবং ডেজার্ট প্লেটে রাখুন। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।