ছোট আকার: কমলা আইসিং সহ জেব্রা কেক

ডিম আলাদা করুন। ডিমের কুসুমকে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ফেনো পর্যন্ত নাড়ুন, ধীরে ধীরে তেল এবং জল যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন। বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান এবং নাড়ুন। ডিমের সাদা অংশকে এক চিমটি লবণ দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত হয়ে যায় এবং ব্যাটারে ভাঁজ হয়।

ময়দা ভাগ করুন, কোকোর অর্ধেক নাড়ুন। স্প্রিংফর্ম প্যানটি গ্রীস করুন বা সিলিকন ফর্মটি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে প্যানটি ঘুরিয়ে দিন।

জেব্রা গঠন সংরক্ষণ করতে, ছাঁচের মাঝখানে 2 টেবিল চামচ সাদা ময়দা রাখুন, তারপর উপরে 2 টেবিল চামচ গাঢ় ময়দা রাখুন। ব্যাটার ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত এটি পুনরাবৃত্তি করুন। নাড়াচাড়া করবেন না, ময়দাটি ছাঁচে চওড়া হয়। প্রিহিটেড ওভেনে 160 ডিগ্রিতে প্রায় 40 মিনিট বেক করুন। (চপস্টিকের নমুনা)

ছাঁচে একটু ঠান্ডা হতে দিন। একটি চপস্টিক দিয়ে কেকের মধ্যে ছিদ্র করুন। কমলার রসের সাথে গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে কেকের উপরে এক চামচ ঢেলে দিন। ভালো করে ঠাণ্ডা হতে দিন।

আগের দিন কেক বেক করা ভাল, তারপর ভাল যেতে পারে। প্রয়োজনে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভাল ক্ষুধা