জলখাবার: স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল ব্রেকফাস্ট বার

একটি ছোট সসপ্যানে আপেলের রিং এবং 2 কাপ জল দিয়ে বীজহীন খেজুরগুলি প্রায় সিদ্ধ করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট। আপনি যদি আপেলের রিংয়ের পরিবর্তে কিশমিশ ব্যবহার করেন তবে সেগুলি সিদ্ধ করতে হবে না। তারপরে খেজুর, আপেলের রিং এবং জলের মিশ্রণ একটি ব্লেন্ডারে চিয়া বীজ এবং দারুচিনি দিয়ে একটি পেস্টে মিশিয়ে নিন।

বাকি উপকরণগুলো মেশান এবং তাদের ওপর খেজুরের মিশ্রণ ঢেলে দিন। মিশ্রিত হলে সবকিছু আঠালো হতে হবে। বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। আমার জন্য এটি 1টি বড় শীটের জন্য যথেষ্ট ছিল। প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি উপরে/নিচের তাপে (বা কনভেকশন 160 ডিগ্রি) মাঝের র্যাকে প্রায় 20 মিনিট বেক করুন। সরান এবং স্কোয়ার বা বারে কাটা, তারপর একই তাপমাত্রায় আরও 10-15 মিনিট বেক করুন।

এটি একটি মৌলিক রেসিপি, তাই কথা বলতে. সুতরাং আপনি আপনার পছন্দ মত শস্য এবং কার্নেল বিনিময় করতে পারেন, শুধুমাত্র অনুপাত একই থাকা উচিত।