তিলের বীজ ভিজিয়ে রাখা - কতক্ষণ, কোন তরলে এবং কেন?

তিসি বদহজমের ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে জনপ্রিয় এবং মূল্যবান পুষ্টি সরবরাহ করে। উদ্দিষ্ট ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, এটি বোঝায় যে আপনি জল বা অন্যান্য তরলে ফ্ল্যাক্সসিড ভিজিয়ে রাখবেন। আপনি এখানে এই কি খুঁজে পেতে পারেন.

ফ্ল্যাক্সসিড কখন ভিজিয়ে রাখবেন?

এতে কোন সন্দেহ নেই যে এটি আপনার ডায়েটে ফ্ল্যাক্সসিড আরও প্রায়ই অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান। কারণ ছোট বাদামী বীজে সব আছে। ফ্ল্যাক্সসিডের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে চান? আমাদের বিশেষজ্ঞ জ্ঞান আমরা আপনার জন্য সুবিধার তালিকা. আপনি ফ্ল্যাক্সসিড ভিজিয়ে রাখবেন কি না তা পরবর্তী ব্যবহারের উপর নির্ভর করে। এবং আপনি যে লক্ষ্যটি ব্যবহার করছেন এবং বীজের আকার দিয়ে তা অনুসরণ করছেন। Flaxseed পুরো কেনা বা চূর্ণ করা যেতে পারে। ফ্ল্যাক্সসিড, বিশেষত যখন চূর্ণ করা হয়, এটি একটি রেচক খাবার। চূর্ণ করা বা নাকাল পৃষ্ঠটি বড় করে এবং ভালভাবে ফুলে যায়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করে, যখন তিসির তেল যেটি বের হয় তা খাবারকে আরও ভাল করে "স্লিপ থ্রু" করতে বাকি কাজ করে। খোল খোলার মাধ্যমে উপাদানগুলি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে ওঠে। ফ্ল্যাক্সসিড ভিজিয়ে রাখলে এটি আটকে থাকে, তা পুরো বা চূর্ণ, ফুলে যাওয়ার ক্ষমতা কমিয়ে দেবে। এই ক্ষেত্রে, এটি আগে থেকে ভিজানো এড়ানো ভাল।

ভেজানো flaxseed এর প্রশান্তিদায়ক প্রভাব

আপনি যদি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, অম্বল বা গ্যাস্ট্রাইটিসের লক্ষণগুলি উপশম করতে চান তবে পরিস্থিতি আলাদা। এখানে এটি সুবিধাজনক যে আপনি মাটি বা পুরো ফ্ল্যাক্সসিড ভিজিয়ে রাখুন। এটি শ্লেষ্মা প্রকাশ করে যা একটি উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। এটি করতে, আধা লিটার জলে প্রায় চার টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন এবং পাতলা তরলটি ছেঁকে নিন। প্রচুর পরিমাণে তরল দিয়ে সারা দিন গ্রহণ করা হলে, এটি আপনার উপসর্গ কমাতে পারে। ফ্ল্যাক্সসিড ভিজিয়ে রাখার আরেকটি সুবিধা হল এটি ফাইটিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্টগুলিকে ভেঙে দেয়, শস্য, বীজ এবং কার্নেলগুলিকে আরও হজমযোগ্য করে তোলে।

ফ্ল্যাক্সসিডগুলি সঠিকভাবে ভিজিয়ে রাখা একটি স্বতন্ত্র বিষয়

আপনার যদি হজমের সাথে কোন সমস্যা না থাকে তবে আপনি আপনার পছন্দ মতো ফ্ল্যাক্সসিড উপভোগ করতে পারেন। আমাদের ফ্ল্যাক্সসিড রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং উদাহরণস্বরূপ, বীজ দিয়ে একটি ফাইবার সমৃদ্ধ রুটি বেক করুন। জল ছাড়াও, আপনি দুধ, দই বা সিরিয়ালে কয়েক মিনিট বা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে পারেন। যেহেতু সহনশীলতা খুব স্বতন্ত্র, তাই আপনার জন্য আদর্শ কী তা পরীক্ষা করা ভাল। ক্যাডমিয়াম দূষণের কারণে, ভোক্তা পরামর্শ কেন্দ্র প্রতিদিন দুই টেবিল চামচের বেশি ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়ার পরামর্শ দেয়। এবং ফ্ল্যাক্সসিড ব্যবহার করার সময় প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে ভুলবেন না। শুধুমাত্র এই ভাবে শণের বীজ তার শক্তিতে খেলতে পারে।