উপকরণ
- 300 g মাশরুম বাদামী
- 400 ml সবজির নির্যাস
- 100 ml ক্রিম
- 1 পেঁয়াজ
- 1 লবঙ্গ তাজা রসুন
- লবণ এবং মরিচ
- 1 এক টেবিল চামচ মাখন
- 1 শট নোইলি প্র্যাট
- সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে
নির্দেশনা
- মাশরুম পরিষ্কার করুন, পেঁয়াজ এবং রসুন ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং মাখনে ভাজুন।
- মাশরুম যোগ করুন এবং ওয়াইন দিয়ে ভাজুন, তারপর স্টক যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন। এটি দিয়ে ক্রিম সিজন করুন এবং একটি জাদুর কাঠি দিয়ে পিউরি করুন। আবার ঋতু মাধ্যমে চালনা.
- পার্সলে ছিটিয়ে ....... শেষ!
পুষ্টি
মাশরুম স্যুপ - সম্পর্কিত প্রশ্ন
মাশরুম স্যুপ কি স্বাস্থ্যকর?
শুধু মাশরুমই ভালো নয়, এগুলি চর্বিমুক্ত, কম সোডিয়াম এবং কম ক্যালোরিযুক্ত। এগুলি ফাইবার, ভিটামিন, সেলেনিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির সাথেও পরিপূর্ণ।
মাশরুম স্যুপ হিমায়িত করা যাবে?
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, এটি প্রায় 6 মাস ধরে সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখবে, তবে সেই সময়ের পরেও নিরাপদ থাকবে। দেখানো ফ্রিজার সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য - মাশরুম স্যুপের ক্রিম যা ক্রমাগত 0°F তাপমাত্রায় হিমায়িত রাখা হয়েছে তা অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ থাকবে।
আপনি কিভাবে মাশরুম স্যুপ মসৃণ করবেন?
একটি ফোঁড়া আনুন, মাঝারি আঁচ কম এবং একটি ঢাকনা ছাড়া 15 মিনিটের জন্য মৃদু আঁচে; ক্রিম বা ক্রিম ফ্রাইচে যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লিটজ - মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটিকে একটি ব্লেন্ডারে এবং ব্লিটজে স্থানান্তর করুন।
মাশরুম স্যুপের ক্রিমের স্বাদ কেমন?
এটি একটি গরুর মাংস stroganoff মত স্বাদ. এটি ক্যাসারোল এবং মিটলোফেও ভাল যায়। মাশরুম স্যুপের অনেক ব্যবহার রয়েছে। এটি শক্তিশালী স্বাদের খাবারে প্রচুর গন্ধ নিয়ে আসে বা শুধুমাত্র কিছু ক্র্যাকারের সাথে স্যুপে খাওয়া দুর্দান্ত।