বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
টমেটো এবং গোলমরিচ ক্রিম
- 125 g তাজা পেঁয়াজ
- 100 g হলুদ মরিচ
- 1 চা চামচ কেওড়া বীজ
- 2 এক টেবিল চামচ আচার টমেটো তেল
- 300 ml উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 800 g টমেটো
- 2 ডিম
- 2 এক টেবিল চামচ মিষ্টি এবং টক স্প্রিং রোল সস
- 5 আচার টমেটো
- রঙিন মরিচ
- মিল থেকে সমুদ্রের লবণ
- শুকনো সেলারি পাতা
- শুকনো পুদিনা
- লঙ্কাগুঁড়া
- স্থল আদা
টপিং
- 100 g ক্রিম ফ্রাইচে পনির
নির্দেশনা
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কুচি করুন... বেল মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং মোটামুটি করে কেটে নিন... সামুদ্রিক লবণ, গোলমরিচ এবং ক্লিলি পাউডার দিয়ে ডিম মেশান... আচার করা টমেটো কেটে নিন
রাঁধুনি
- একটি সসপ্যানে সামান্য মরিচ এবং ক্যারাওয়ে বীজ দিয়ে তেল দিন এবং এতে প্রায় 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজের টুকরোগুলি ম্যারিনেট করুন ... প্যাপরিকার টুকরো যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং ভেজিটেবল স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। .. রসের সাথে টিনজাত টমেটো যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন ... পিউরি এবং স্কুইড এবং পাকা ডিম দিয়ে বাঁধুন (চুলা থেকে সরান) ... স্প্রিং রোল সস, টমেটোর টুকরো, গোলমরিচ, মরিচ গুঁড়ো, সেলারি পাতা , বালিল্কুম এবং আদা (পুনরায় গরম করা যেতে পারে)
পরিবেশন করা
- একটি গভীর প্লেটে টমেটো এবং পেপারিকা ক্রিমের 2-3 টি স্যুপ রাখুন এবং 25 গ্রাম ক্রিম ফ্রাইচে দিয়ে পরিবেশন করুন
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 36কিলোক্যালরিশর্করা: 2.1gপ্রোটিন: 0.9gফ্যাট: 2.7g