John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
মালকড়ি:
- 1 ডিম
- 150 g মাখন
- 150 g চিনি
- 1 মোড়ক ভ্যানিলা চিনি - বা 4 চা চামচ বাড়িতে তৈরি
- 300 g ময়দা
- 1 মোড়ক বেকিং পাউডার
- সম্ভব
- দুধ
আচ্ছাদন:
- 500 g আপেল, টক
- 0,25 লেবুর রস
- 1 শট রাম
- 2 এক টেবিল চামচ পাইন বাদাম
- 3 এক টেবিল চামচ কিশমিশ
- চিনি, আপেলের অম্লতার উপর নির্ভর করে
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- সম্ভব
- 1 এক টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বস যদি আপেলগুলি খুব বেশি তরল আঁকতে পারে
ঐটার পাশে:
- 1 ব্রাশ করার জন্য ডিম
- ডাস্টিং জন্য আইসিং চিনি
নির্দেশনা
মালকড়ি:
- ডিমের সাথে মাখনের সাথে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি ফেনা পর্যন্ত মেশান।
- বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণের সাথে ময়দা মেশান এবং মাখন-চিনির মিশ্রণ দিয়ে মাখুন যাতে একটি মসৃণ এবং নমনীয় ময়দা তৈরি হয়। ময়দা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়, তাই প্রয়োজনে সামান্য দুধ যোগ করুন।
- একটি ভাল ময়দা চা তোয়ালে ময়দা আউট রোল.
আচ্ছাদন:
- আপেলের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- লেবুর রস এবং অন্যান্য টপিং উপাদান এবং স্বাদ অনুযায়ী আপেল মিশিয়ে নিন। আপেল যদি প্রচুর রস টেনে নেয় তবে কিছু ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে বেঁধে দিন।
সম্পূর্ণকরণ:
- ব্যাটারের মাঝখানে তৃতীয়াংশে আপেলের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- চায়ের তোয়ালে ব্যবহার করে, আপেলের মিশ্রণের উপর ময়দার প্রায় এক তৃতীয়াংশ নীচে থেকে উপরে রাখুন যাতে এটি ঢেকে যায় (এটি ভালভাবে বর্ণনা করতে পারি না, দুঃখিত ... হয়ত এটি ফটোতে আরও ভাল দেখা যেতে পারে ...) .
- ময়দার অন্য তৃতীয়াংশ দিয়ে উপরের থেকে নীচের দিকে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- ফেটানো ডিম দিয়ে উদারভাবে ময়দা ব্রাশ করুন।
- চায়ের তোয়ালেটি ডান এবং বামে শক্তভাবে আঁটসাঁট করুন এবং বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্ট্রডেলটি দুলিয়ে দিন (ফটোগ্রাফারের অভাবের কারণে এর কোনও ফটো প্রমাণ নেই, কারণ আমার দুটি হাতই ভরা ছিল :-))
- প্রায় 170 ° C উপরে / নীচে গরম করার জন্য বেক করুন। 40 মিনিট.
- বেক করার পরে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো এবং (বাড়িতে তৈরি) ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং / অথবা ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 445কিলোক্যালরিশর্করা: 57.4gপ্রোটিন: 6.1gফ্যাট: 20.6g
