স্পিনাচ ক্রিম চিজ সস এবং স্মোকড সালমনের সাথে স্প্যাগেটি

আল ডেন্টে (প্রায় 5 - 8 মিনিট) পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত জলে স্প্যাগেটি রান্না করুন। এদিকে, একটি উচ্চ রিম সহ একটি খুব বড় প্যানে দুধ গরম করুন এবং পালং শাক যোগ করুন। দুটি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু হালকা আঁচে সিদ্ধ হতে দিন। তারপর ক্রিম পনিরে নাড়ুন, আবার সংক্ষিপ্তভাবে ফোঁড়া আনুন, মরিচ এবং রসুন দিয়ে সিজন করুন এবং স্বাদমতো সিজন করুন। তারপর হয়তো একটু বেশি লবণ যোগ করুন। তাপ বন্ধ করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য প্রস্তুত করুন।

স্যামন মোটা করে কেটে সসে যোগ করুন। তারপরে স্প্যাগেটি চিমটি দিয়ে রান্না করা পাস্তাটি জল থেকে তুলে নিন, পাত্রের উপর থেকে কিছুটা ড্রেন করুন এবং সেখান থেকে সাথে সাথে সসে যোগ করুন। তারপর সবকিছু ভালভাবে ঘূর্ণায়মান করুন এবং আপনি পরিবেশন করতে পারেন। টপিং হিসাবে উপরে গ্রেট করা পারমেসান ছিটিয়ে দিন।