বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
কিমা ফুলকপির সস দিয়ে বানান সর্পিল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 রসুনের খোশা
- 2 মেরু সেলারি
- 1 গাজর
- 1 ছোট ক্যান টমেটো পেস্ট
- আপনার স্বাদে সূর্যমুখী তেল
- 400 g মাংসের কিমা, মিশ্রিত
- স্বাদমতো মিষ্টি পেপারিকা পাউডার
- লবনাক্ত
- স্বাদমতো গুরমেট মরিচ
- 1 Can টোনেট গলদা
- 2 চা চামচ অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি সবজি লবণ
- 150 ml পানি
- ওরেগানো স্বাদ মত
- 1 বে পাতা
- 1 যুগল তুলসী পাতা (বাগান)
- 1 ডালপালা মশলা থাইম (বাগান)
- 0,5 ফুলকপি (ছোট)
- 200 g বানান সর্পিল
নির্দেশনা
- 1টি পেঁয়াজ। রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে বিদ্যুতের চপারে রাখুন, কেটে নিন। সেলারি, পরিষ্কার গাজর, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং বাজ চপারে কাটা। একটি প্যান নিন, সূর্যমুখী তেল গরম করুন, কাটা জিনিস যোগ করুন এবং ভাজুন।
- তারপর টমেটো পেস্ট দিয়ে নাড়তে থাকুন এবং ভাপ দিতে থাকুন। মিশ্রিত মাংসের কিমা, অনেক মশলা যোগ করুন, নাড়ুন এবং ভাজতে থাকুন। তারপর পানি দিয়ে ডিগ্লাজ করে সিদ্ধ করুন। আরো দুই পাত্রে পানি দিন।
- লবণ, এবং এটি ফুটে উঠলে, নির্দেশাবলী অনুসারে বানানযুক্ত সর্পিলগুলি রান্না করুন। দ্বিতীয় পাত্রে কিছু দুধ যোগ করুন, পরিষ্কার করা ফুলকপিকে ফুলকপিতে ভাগ করুন এবং আল ডেন্টে পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন। একটি চালুনিতে বানান সর্পিলগুলি ঢেলে দিন।
- দৃঢ় ফুলকপির ফুলগুলি সরান এবং কিমা করা মাংসের সস দিয়ে প্যানে যোগ করুন। আরও কয়েক মিনিট নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন। প্যান থেকে তেজপাতা বের করে বানান সর্পিল এবং কিমা করা ফুলকপির সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
- * লিঙ্ক: উদ্ভিজ্জ লবণ অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি