মাশরুম এবং জ্যাকেট আলুর সাথে মসলাযুক্ত কোয়ার্ক

স্প্রিং পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে নিন এবং রিংগুলিতে তির্যকভাবে কেটে নিন। স্প্রিং অনিয়ন রিং এর সাথে কোয়ার্ক (125 গ্রাম), মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (2 বড় চিমটি), কল থেকে রঙিন মরিচ (2 বড় চিমটি), মিষ্টি পাপরিকা (2 বড় চিমটি) এবং সাম্বাল ওলেক (½ চা চামচ) মিশ্রিত করুন। . মাশরুমগুলি পরিষ্কার / ব্রাশ করুন এবং একটি প্যানে তেল দিয়ে ভাজুন / ভাজুন (1 টেবিল চামচ)। আলু ধুয়ে লবণাক্ত পানিতে (1 চা চামচ লবণ) প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। মসলাদার কোয়ার্ক এবং মাশরুমের সাথে জ্যাকেট আলু পরিবেশন করুন। অলিভ অয়েল বা তিসির তেল দিয়ে পরিবেশন করুন