স্পিরুলিনা - একটি অলৌকিক শৈবাল?

নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি স্পিরুলিনা শুধুমাত্র রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে না এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করবে না বরং ক্যান্সার প্রতিরোধ করবে। প্র্যাক্সিসভিটা ব্যাখ্যা করে যে এই প্রতিশ্রুতির কোনো সত্যতা আছে কিনা।

মূল বিতরণ এলাকা

মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়া

ভিটামিন

স্পিরুলিনায় রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন ই এর অগ্রদূত। নীল-সবুজ শেওলা ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।

প্রভাব

প্রাণীদের অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি আপনার "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা কমাতে পারে। রক্তচাপের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ছিল। এখনও অবধি, তবে, এই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করে এমন কোনও অর্থপূর্ণ গবেষণা নেই। এটাও প্রমাণিত হয়নি যে স্পিরুলিনা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় বা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

স্বাদ

স্পিরুলিনার স্বাদ সাধারণত অভ্যস্ত হওয়ার কিছু গ্রহণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়: পাউডার আকারে, সুগন্ধ মাছের মতো সামান্য মনে করিয়ে দেয়। বেশিরভাগ পণ্যে, অন্যান্য খাবার যোগ করে স্বাদ পরিবর্তন করা হয়।

এভাবেই স্পিরুলিনার স্বাদ সবচেয়ে ভালো হয়

স্পিরুলিনা ট্যাবলেট বা পাউডার আকারে নেওয়া হয়। পাউডারটির সুবিধা হল আপনি এটিকে স্মুদিতে নাড়তে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এবং এইভাবে স্বাদটি মাস্ক করতে পারেন।

সতর্ক থাকো ...

… ভাল মজুদকৃত আয়রন স্টোর: আপনি যদি বর্তমানে আয়রনের ঘাটতিতে ভুগছেন না, তাহলে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে স্পিরুলিনা খাওয়ার বিষয়ে আলোচনা করা উচিত। মাত্র পাঁচ গ্রাম নীল-সবুজ শৈবাল একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য প্রায় প্রতিদিনের আয়রনের চাহিদা পূরণ করে। অতিরিক্ত মাত্রায় পেটে ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য বা বমি বমি ভাব হতে পারে।

বিকল্প

60 শতাংশে, স্পিরুলিনায় প্রোটিনের একটি মোটামুটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে - তবে এটির জন্য উপলব্ধ পণ্যগুলি, এমনকি সর্বোচ্চ সম্ভাব্য ডোজেও, এমনকি প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে শুরু করতে পারে না। ভালো বিকল্পের মধ্যে রয়েছে মুরগি এবং ডিমের মতো চর্বিহীন মাংস। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে: এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন বি 6 রয়েছে। উভয়ই শরীরকে ইমিউন এবং স্ক্যাভেঞ্জার কোষ তৈরি করতে সাহায্য করে যা ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার মতো আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে লড়াই করে। অ্যাভোকাডো তাই সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মেনুতে থাকা উচিত। ক্যান্সার সরাসরি প্রতিরোধ করা যায় না, তবে একটি সুষম খাদ্য, হালকা ব্যায়াম এবং সামান্য চাপ সহ একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ঝুঁকি কমাতে পারে। এই কারণগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকেও প্রভাবিত করতে পারে।