John Myers
আপনি যদি আপনার শাকসবজি যতদিন সম্ভব তাজা রাখতে চান তবে আপনাকে সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। আমাদের হোম টিপে, আমরা দেখাই যে স্টোর করার সময় আপনার কী বিবেচনা করা উচিত।
সঠিকভাবে সবজি সঞ্চয় করুন: রেফ্রিজারেটর বা ভাণ্ডার?
- বেগুন, শসা, সবুজ মটরশুটি, আলু, স্কোয়াশ, গোলমরিচ, টমেটো এবং জুচিনি তুলনামূলকভাবে ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল। অতএব, এই সবজিটি 16 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত।
- লেটুস, ফুলকপি, ব্রকলি, মটর, গাজর, মূলা, ব্রাসেলস স্প্রাউট, শালগম, সেলারি, অ্যাসপারাগাস, পালং শাক এবং ভুট্টা 8 ডিগ্রির নিচে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল।
- নিশ্চিত করুন যে কোনও শাকসবজি যেগুলি ফ্রিজে শেষ না হয় তা অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। সরাসরি সূর্যালোক এড়ানো উচিত। তাই উপরে উল্লিখিত সবজির জন্য একটি সেলার আদর্শ।
