স্ট্রবেরি ফ্রুট ক্রিম কেক

প্রথমে একটি কেকের বেস বেক করুন - আমার রান্নার বইতে রেসিপিটি পাওয়া যাবে: OBSTTORTENBODEN - তারপর এই কেক বেসটি ঠান্ডা হতে দিন - স্ট্রবেরি জ্যাম ছড়িয়ে দিন - তারপর এটির চারপাশে একটি কেকের রিং দিন

নির্দেশ অনুসারে জেলটিন পাউডার দ্রবীভূত করুন - শক্ত হওয়া পর্যন্ত ক্রিমটি চাবুক করুন - ফ্রু-ফ্রু এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান - লেবু চিনি, লেমন জেস্ট এবং স্ট্রবেরি জ্যাম যোগ করুন এবং স্বাদ অনুসারে সিজন করুন - প্রথমে 1-2 চামচ ক্রিম যোগ করুন সামান্য গরম করা জেলটিনের সাথে মিশ্রণটি ভাল করে নাড়ুন যাতে কোনও পিণ্ড তৈরি না হয় - তবেই ক্রিমে জেলটিন নাড়ুন

ঠাণ্ডা পানিতে কেক জেলি মেশান - লেবু চিনি, স্ট্রবেরি জ্যাম, ফ্রুট বালসামিক ভিনেগার এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং সবকিছু ফুটিয়ে নিন - 1 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন

জ্যাম দিয়ে প্রলেপ কেকের বেসে কেক ক্রিম ফিলিং দিন - স্ট্রবেরিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ক্রিমের উপরে রাখুন - এর মধ্যে পেস্তা ছিটিয়ে দিন - অবশেষে সাবধানে কেকের উপরে সমানভাবে কেকের জেলি ঢেলে দিন - কমপক্ষে 2 ঘন্টা। ফ্রিজ করা