চিনি, ক্যাফিন, ক্ষতিকারক সংযোজন

গ্রীষ্মের তাপ মাথায় রেখে প্রতিনিয়ত দোকানে আসছে নতুন ধরনের আইসড চা। যাইহোক, বাচ্চাদের কাছে জনপ্রিয় তৃষ্ণা নিবারকগুলিতে প্রায় সমস্ত সংযোজন রয়েছে - এবং অনেক বেশি চিনি।

শ্লেসউইগ-হোলস্টেইন ভোক্তা পরামর্শ কেন্দ্র সুপারমার্কেট থেকে 54টি তৈরি আইসড চায়ের উপাদানগুলি পরীক্ষা করে এবং এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয় যে শিশুদের কাছে এত জনপ্রিয় ট্রেন্ড ড্রিংকগুলিতে খুব বেশি ক্যাফিন এবং চিনির পাশাপাশি স্বাদ এবং সংযোজন রয়েছে৷

গবেষণার সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফলাফল: পরীক্ষা করা সমস্ত আইসড চায়ে ক্যাফেইন রয়েছে। উদ্দীপক কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং খুব বেশি পরিমাণে টাকাইকার্ডিয়া, বমি বমি ভাব এবং সংবহন সংক্রান্ত ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে। তাই ক্যাফেইন আসলে শিশুদের জন্য নিষিদ্ধ।

ভীতিকর: প্যাকেজিংয়ের এক তৃতীয়াংশেরও কম ক্যাফেইনের উল্লেখ রয়েছে। "উপাদানের তালিকায় চা থাকলে ক্যাফিনের উল্লেখ বাধ্যতামূলক নয়," শ্লেসউইগ-হলস্টেইন ভোক্তা কেন্দ্রের পুষ্টি বিশেষজ্ঞ সেলভিহান কোক ব্যাখ্যা করেন। "সর্বোপরি, শিশুদের রক্ষা করার জন্য, আইসড চায়ে ক্যাফিনের একটি বাধ্যতামূলক রেফারেন্স প্রয়োজন," Koç দাবি করেন।

আইসড চায়ে খুব বেশি চিনি

এবং রেডিমেড চায়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে: চারটি মিষ্টি পণ্যে প্রতি গ্লাসে সাত কিউবের বেশি থাকে।

চারটি সবচেয়ে সুন্দর পণ্য হল:

• তৃষ্ণা নিবারক বরফ চা পীচ: 8.8 মিলিলিটার পানীয়তে 100 গ্রাম চিনি
• তৃষ্ণা নিবারক বরফ চা লেবু: 8.8 মিলিলিটার পানীয়তে 100 গ্রাম চিনি
• অ্যারিজোনা পোমগ্রানেট গ্রিন টি: 8.7 মিলিলিটার পানীয়তে 100 গ্রাম চিনি
• রিভার পিচ ফ্লেভার আইসড টি: 7.5 মিলিলিটার পানীয়তে 100 গ্রাম চিনি

চিনি প্রচুর ক্যালোরি সরবরাহ করে, কিন্তু আপনাকে পূরণ করে না। এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধির কারণ হয়ে দাঁড়ায়, যার ফলে শরীরকে আবার রক্তে শর্করার ঘনত্ব কমাতে প্রচুর পরিমাণে ইনসুলিন মুক্ত করতে হয়। এই কারণে, চিনিযুক্ত পানীয় স্থূলতা এবং টাইপ II ডায়াবেটিস মেলিটাসের ঝুঁকি বাড়ায় সন্দেহ করা হয়।

দাঁতেরও ক্ষতি হয়: আইসড চায়ে থাকা চিনি এবং অ্যাসিড দাঁতের এনামেলকে আক্রমণ করে এবং দাঁতের ক্ষয় বাড়ায়। জিরো এবং ডায়েট ড্রিংকগুলি ভাল বিকল্প নয় কারণ তারা ক্ষুধাকে প্রভাবিত করে।

সামান্য ফল, অনেক additives

সমাপ্ত আইসড চায়ে খুব কমই কোনো ফলের রস থাকে। "পীচ এবং লেবুর ফলের স্বাদ যোগ করা সুগন্ধ থেকে আসে। শুধুমাত্র দুটি পরীক্ষিত আইসড চায়ে কোনো সুগন্ধ নেই, কিন্তু প্রতি লিটারে 4.50 ইউরোতে এগুলোর দাম গড়ের চেয়ে প্রায় নয় গুণ বেশি,” বলেছেন ভোক্তা পরামর্শ কেন্দ্রের পুষ্টি বিশেষজ্ঞ। চরিটি ব্ল্যাক এবং চ্যারিটিম গ্রিন স্বাদ ছাড়াই কাজ করে। পণ্যের এক তৃতীয়াংশে তিন শতাংশ বা তার বেশি ফলের পরিমাণ থাকে।

54টি পণ্যের মধ্যে মাত্র চারটি সংযোজনমুক্ত। এগুলো হলো চ্যারিটি ব্ল্যাক, চারিটি গ্রিন, পিওর টি গ্রিন টি এবং ভলভিক হোয়াইট টি রুবার্ব ক্র্যানবেরি।

আইসড চা নিজে বানানোই উত্তম সমাধান

আইসড চায়ে সাধারণত কালো চা থাকে, তবে সবুজ বা সাদা চা ভিত্তিক মিশ্রণগুলিও সুস্বাদু। শিশুদের জন্য, ফল বা ভেষজ চা দিয়ে তৈরি আইসড চা সবচেয়ে ভালো পছন্দ। চিনি, স্বাদ এবং ক্যাফেইন ছাড়া বাচ্চাদের জন্য রিফ্রেশিং আইসড চা বাড়িতে তৈরি করা সহজ।

শক্তিশালী ভেষজ বা ফলের চা তৈরি করুন। ঠান্ডা হলে ফলের রস এবং বরফের টুকরো যোগ করুন। লেবুর টুকরো, তাজা ফল বা কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত, বাড়িতে তৈরি বরফ চাও দেখতে সুন্দর এবং তরুণ এবং বয়স্কদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সতেজতা।

নিম্নলিখিত সমন্বয় শিশুদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত:

• পেপারমিন্ট চা এবং লেবুর রস
• ভেষজ চা এবং রাস্পবেরি জুস
• পীচ চা এবং পীচ এবং চুনের রস
• ফলের চা এবং আপেল এবং কমলার রস