John Myers
ল্যাভেন্ডার পোলেন্টা ক্রাউটনের সাথে গ্রীষ্মকালীন সালাদ
একটি ছবি এবং সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ ল্যাভেন্ডার পোলেন্টা ক্রাউটন রেসিপি সহ নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন সালাদ।
- 1,5 ডেসিলিটার দুধ
- 1,5 ডিএল জল
- 4 শাখা ল্যাভেন্ডার
- 50 গ্রাম ফাইন কর্ন গ্রিটস
- 8 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 200 গ্রাম অ্যাসপারাগাস টিপস
- 1 পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ হালকা সরিষা
- 4 চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- আপনার পছন্দের 200 গ্রাম পাতার সালাদ
- 10 চেরি টমেটো
- লবণ এবং মরিচ
- দুধ ও পানি ফুটিয়ে নিন। শাখা থেকে ল্যাভেন্ডার ফুল ছিঁড়ে একপাশে সেট করুন। দুধের জলে ল্যাভেন্ডারের ডালগুলি রাখুন। ভুট্টার সুজিতে নাড়ুন। সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পোলেন্টা প্যানের নিচ থেকে আলগা হয়ে যায়। ল্যাভেন্ডার এর sprigs সরান. লবণ এবং মরিচ দিয়ে পোলেন্টা সিজন করুন। একটি বেকিং প্যান (প্রায় 16 x 20 সেমি) সামান্য তেল দিয়ে ছেঁকে নিন। পোলেন্টায় ঢেলে দিন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- ইতিমধ্যে, খাস্তা হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত জলে অ্যাসপারাগাস রান্না করুন। ড্রেন, ড্রেন এবং অর্ধেক কাটা। চেরি টমেটো ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। সালাদ ড্রেসিং জন্য, সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা। সরিষা, 2/3 তেল এবং ভিনেগার দিয়ে মেশান। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো ঋতু। অ্যাসপারাগাস এবং চেরি টমেটোতে সালাদ সস এবং লেটুস যোগ করুন। পোলেন্টাকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। বাকি তেলে ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্নাঘরের কাগজে ড্রেন। ল্যাভেন্ডার ফুল দিয়ে সালাদে পরিবেশন করুন।
