সুশি - সুস্বাদু ভাতের থালা কোথা থেকে আসে?

সুশির মূল গল্প - তাই সুস্বাদু ভাতের থালা

মূলত, সুশি নিজেই একটি খাবার ছিল না। থালাটি, যা জাপানে উদ্ভূত হয়েছিল, যখন লোকেরা ভিনেগার এবং ভাতের সাহায্যে কাঁচা মাছকে আরও টেকসই করতে চেয়েছিল তখন তৈরি হয়েছিল।

• মাছ সংরক্ষণের এই পদ্ধতিটি মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আসে এবং পরে জাপানে চলে আসে।
• মাছটিকে প্রথমে মাটির একটি গর্তে গাঁজন করা হয়েছিল। মানুষ লবণ ব্যবহার করত এবং মাছ সেদ্ধ চালে মুড়িয়ে রাখত।
• জাপানে, অবশেষে লবণের পরিবর্তে ভিনেগার দিয়ে চাল তৈরি করা হয়েছিল এবং আইকনিক সুশি চালের জন্ম হয়েছিল।
• সেই সময়ে, কেউ ভাবেনি যে এই সংমিশ্রণটি শেষ পর্যন্ত সবচেয়ে সুপরিচিত জাপানি খাবার হয়ে উঠবে।
• সুশি বিভিন্ন রূপে আসে।
• যাতে আপনি তাদের সবাইকে আলাদা করে বলতে পারেন, আমরা ছবির গ্যালারিতে আপনার জন্য কয়েকটি ছবি আপলোড করেছি।