মিষ্টি খাবার বা ডেজার্ট: দ্রুত, কম চর্বিযুক্ত কোয়ার্ক ক্যাসেরোল

ডিম আলাদা করুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত সর্বোচ্চ সেটিংয়ে হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে একটি পাত্রে লবণের সাথে ডিমের সাদা অংশ একসাথে বিট করুন।

অন্য একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, কোয়ার্ক, সুজি, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লেবুর রস একটি মসৃণ ভরে মিশিয়ে নিন। সংক্ষিপ্তভাবে কিসমিস নাড়ুন, প্রয়োজনে আপনার পছন্দের ফল যোগ করুন। সবশেষে ডিমের সাদা অংশে সাবধানে ভাঁজ করুন। একটি গ্রীসড ক্যাসেরোল বা কেক টিনে মিশ্রণটি ঢেলে, ব্রাউন সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রিহিটেড ওভেনে মধ্যম শেল্ফে 175 ডিগ্রি উপরে/নীচ তাপে প্রায় 40 - 50 মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশনের আগে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ক্যাসারোল মিষ্টি হিসেবেও দারুণ স্বাদের। এই জন্য z. বি. ভ্যানিলা সস সমৃদ্ধ। ডেজার্ট হিসাবে, ক্যাসারোল প্রায় 5 জনের জন্য যথেষ্ট। আপনি যখন ছোট ছাঁচে মিশ্রণটি বেক করেন তখন এটিও সুন্দর দেখায় (সাবধান থাকুন, বেক করার সময়টি একটু কম!)