ট্যানজারিন কোয়ার্ক ক্রিম কেক

প্রথমত: বেকিং পেপার দিয়ে একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্প্রিংফর্ম প্যান লাইন করুন। ওভেনটি 200 ° উপরের এবং নীচের তাপে গরম করুন, খাদ্য প্রসেসর, 2 বাটি এবং ওজন করার জন্য একটি স্কেল প্রস্তুত করুন।

চলুন, ডিমগুলিকে আলাদা করুন এবং ডিমের সাদা অংশগুলিকে এক চিমটি লবণ এবং কিছু গুঁড়ো চিনি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না তারা খুব শক্ত হয়। একটি দ্বিতীয় বাটিতে স্থানান্তর করুন। , ডিমের কুসুমকে মেশিনে পানি দিয়ে বাকি গুঁড়ো চিনি দিয়ে হালকা ফেনা পর্যন্ত বিট করুন। ময়দা + বেকিং পাউডার + স্টার্চ মেশান এবং ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণে চেলে নিন। মেশিন দিয়ে ধীরে ধীরে নাড়ুন। এখন আপনার হাত এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে শক্ত ডিমের সাদা অংশে ভাঁজ করুন।

এখন বেকিং প্যানে রাখুন, হালকাভাবে মসৃণ করুন, মাঝারি সেটিংয়ে ওভেনে রাখুন। একটি গ্রিড, নমুনা চপস্টিক প্রস্তুত করুন, এবং তারপর গ্রিডের উপর পড়ুন, কাগজটি খোসা ছাড়ুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। তারপর কাটা একটি প্লেট এবং রিং উপর রাখুন? মেঝে চারপাশে একটি আয়তক্ষেত্র রাখুন।

শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফুড প্রসেসরে এক চিমটি লবণ এবং সামান্য ঘন ক্রিম (বা সাহন এপার্ট) দিয়ে ক্রিমটি বিট করুন। একটি দ্বিতীয় পাত্রে ঢেলে দিন। তারপর ডাঃ ওটকার পাউডারের দুটি প্যাক দিয়ে 200 মিলিলিটার ফলের রস মেশান এবং তারপর এক অংশ কোয়ার্ক এবং এক অংশ হুইপড ক্রিম যোগ করুন যতক্ষণ না সবকিছু শেষ হয়ে যায়। কিছু নিষ্কাশন ম্যান্ডারিন মিশ্রিত করুন, সাজসজ্জার জন্য কয়েকটি সংরক্ষণ করুন।

কমলা লিকার দিয়ে কাটা বিস্কুট অর্ধেক ভিজিয়ে নিন এবং এল্ডারফ্লাওয়ার জেলি দিয়ে ব্রাশ করুন। এখন আমি প্রান্তে ম্যান্ডারিন কলামগুলির একটি সারি রাখি - আমি মাঝখানে একটি আয়তক্ষেত্রও রাখি। এখন আমি সম্ভবত অর্ধেক কোয়ার্ক মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করছি। এখন আমি নীচের অন্য অর্ধেক লাগালাম এবং আবার তার উপর কোয়ার্ক ভর রাখলাম। এমন হতে পারে যে ভিড় থেকে কিছু অবশিষ্ট আছে, চিন্তা করবেন না, তাহলে আমরা একটি মিষ্টি খাব।

এখন আমি এটি একটি ছোট গম্বুজ মধ্যে মসৃণ. ম্যান্ডারিন (বা আপনি যা চান) দিয়ে বাইরের প্রান্তটি ঢেকে দিন। এক কাপ ক্রিম বেশ শক্ত করে চাবুক (সাহনে স্টিফ এই কেকটি ভ্রমণে গিয়েছিল)। এখনও নীল চিক্চিক এবং সোনার মুক্তো ছিল, ভাল তারা শুধু এটা হতে হবে.

আরও একটি শব্দ। আমি "Sahn Apart" বা Dr. Oetker-এর মতো পণ্যের পাশে আছি। এটা সম্পর্কে শুধু তাই অনেক. সবকিছু খারাপ নয়, সময় দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ। এলজি. Uschi