John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
সাজানোর জন্য:
- 2 মাঝারি আকৃতির টমেটো, সম্পূর্ণ পাকা
- 5 গরম মরিচ, লাল, লম্বা, হালকা
- 2 ছোট মরিচ, লাল বেশী
- 3 ছোট পেঁয়াজ, লাল বেশী
- 3 মাঝারি আকৃতির রসুনের লবঙ্গ, তাজা
- 1 এক টেবিল চামচ সাদা চিনি
- 1 চা চামচ গরুর মাংসের ঝোল, ঝটপট
- 4 এক টেবিল চামচ সূর্যমুখীর তেল
- 1 এক টেবিল চামচ কেক্যাপ টিম ইকান (ইউআরএল ধাপ 8 দেখুন)
- 1 এক টেবিল চামচ বসন্ত পেঁয়াজ, শুধুমাত্র সবুজ অংশ
- 1 এক টেবিল চামচ ফুল এবং পাতা
নির্দেশনা
- 8 মিনিটের মধ্যে ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করুন, নিভিয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে রাখুন।
- টমেটো ধুয়ে নিন, ডাঁটা সরিয়ে নিন, অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন এবং সবুজ-সাদা ডাঁটা সরিয়ে ফেলুন। প্রতিটি অর্ধেক লম্বা এবং তৃতীয়াংশ জুড়ে অর্ধেক করুন।
- লাল মরিচ ধুয়ে প্রায় টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। 1 সেমি চওড়া। দানাগুলিকে জায়গায় রেখে দিন, স্টেমটি ফেলে দিন। ছোট, লাল মরিচ ধুয়ে, চারপাশে চারপাশে, দানাগুলি জায়গায় রেখে দিন এবং কান্ডটি ফেলে দিন।
- পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ দুই প্রান্তে খোসা ছাড়িয়ে মোটামুটি টুকরো করে কেটে নিন।
- ব্লেন্ডারে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান রাখুন: প্রথমে, টমেটোর টুকরোগুলি মোটা করে পিউরি করুন এবং তারপরে সংক্ষেপে। তারপর গরম মরিচ থেকে গরুর মাংসের ঝোল পর্যন্ত বাকি সব উপকরণ। 30 সেকেন্ডের জন্য সর্বনিম্ন সেটিংয়ে মোটাভাবে পিউরি করুন।
- একটি মাঝারি আকারের প্যান গরম করুন, তেল যোগ করুন এবং টস করুন। তারপর ব্লেন্ডার থেকে প্যানে পিউরি যোগ করুন। এটিকে একটু আঁচে এবং ঘন হতে দিন।
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে প্যান থেকে সম্বল দিয়ে পুরোটা ঢেকে দিন। অথবা অর্ধেক লম্বা করে কেটে সাম্বলের উপর তারার আকারে সাজান। ফুল ও পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
- এর URL: কেকাপ টিম ইকান: কেকাপ টিম ইকান - একটি হালকা, গাঢ়, মশলাদার সয়া সস
