আপনি রাতে বা সন্ধ্যায় যে ফল খান তা বিশেষ করে বিপজ্জনক। আপেল আমাদের অক্ষাংশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি। এই ফলটির ভক্তরা এটি যে কোনও আকারে খান তবে খুব কম লোকই জানেন যে সবাই এটি খেতে পারে না।
গ্ল্যাভার্ড কার জন্য আপেল ভিটামিনের একটি অপরিহার্য উত্স, এবং কার জন্য তারা নিষিদ্ধ ফল খুঁজে বের করে.
আপেলের উপকারিতা কি কি?
আপেলের সবচেয়ে উপকারী জিনিস হল ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট পটাসিয়াম। এটির একটি জটিল প্রভাব রয়েছে: একদিকে, এটি একটি মূত্রবর্ধক, অন্যদিকে, এটি হৃদয়ের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং আমাদের স্নায়ুতন্ত্রকে সমর্থন করে। এছাড়াও, আপেলগুলিতে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর জৈব অ্যাসিড রয়েছে: ম্যালিক এবং সাইট্রিক। আপেল কোয়ারসেটিন সমৃদ্ধ। এই পদার্থটির একটি বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব রয়েছে এবং তথাকথিত ফ্রি র্যাডিকালগুলির ক্ষতি হ্রাস করে।
আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং কার্ডিওভাসকুলার ফাংশন উন্নত করে: উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েড, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি।
আপেলে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে - একটি ফাইবার যা আমাদের খাদ্যকে সমৃদ্ধ করে এবং আমাদের অন্ত্রকে কাজ করে।
আপেলের ক্ষতি কি?
ভুলে যাবেন না যে প্রচুর পরিমাণে মোটা ফাইবার কেবল ক্ষুধা দমন করতেই সাহায্য করে না তবে কোলাইটিসের তীব্রতা সৃষ্টি করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধিগুলিকে উস্কে দিতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, কোষ্ঠকাঠিন্যের দিকে পরিচালিত করে।
আমি কি রাতে আপেল খেতে পারি?
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য শোবার সময় আপেল খাওয়া অবাঞ্ছিত। ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে আপনার ফল খাওয়া উচিত নয়। এমনকি আপেলের একটি ছোট টুকরো খাওয়া একটি গুরুতর উদ্বেগের দিকে পরিচালিত করে।
একঘেয়েমি বা অলসতার কারণে ক্ষুধার অনুভূতি না থাকলে এবং খাওয়ার ইচ্ছা থাকলে ফল খাবেন না। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরনের স্ন্যাকস শরীরের কাজ করে, এবং এটি একটি ভাল বিশ্রাম প্রয়োজন। বিপাক ব্যাহত হয়, যা গুরুতর অসুস্থতা এবং ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।
আপনি রাতে আপেল খেতে পারেন যদি:
- আপনি একটি খাদ্য আছে. পুষ্টির অভাব পূরণ করতে, দিনে 3-4 বার শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- আপনি আপনার একটি খাবার মিস করেছেন। একটি ডায়েট ডিনার 2 ঘন্টা স্থায়ী হয়, তারপরে আপনি আবার ক্ষুধার্ত বোধ করেন কারণ শরীর প্রতিদিন ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পদার্থ গ্রহণ করেনি।
- আমরা জিমে গভীর রাতে কাজ করেছি। ব্যায়াম করার সময়, শরীর ক্যালোরি পোড়ায় এবং শক্তি ব্যয় করে। অতএব, শক্তি পুনরুদ্ধার করতে, আপনাকে দ্বিতীয় রাতের খাবারের জন্য একটি আপেল খেতে দেওয়া হয়।
কার আপেল খাওয়া উচিত নয়?
গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা বলছেন যে টক আপেলের জাতগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং ডুওডেনাল আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, তাপ-চিকিত্সা করা আপেল - বেকড বা আপেল সফেল ব্যবহার করা ভাল।
আপেলের উচ্চ ফ্রুক্টোজ সামগ্রীর কারণে ফোলাভাব হতে পারে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকরী ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে নিষেধাজ্ঞাযুক্ত।
পুষ্টিবিদরা বলছেন যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের তীব্রতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আপেল বিপজ্জনক। এই ক্ষেত্রে, ফল শুধুমাত্র বেক খাওয়া যেতে পারে।
যারা তাদের ওজন দেখছেন তাদের সবুজ বা হালকা হলুদ আপেল বেছে নেওয়া উচিত। অ্যাসিডগুলি গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উস্কে দেয়, তাই প্রধান খাবারের দেড় ঘন্টা পরে আপেল খাওয়া ভাল, তবে খালি পেটে নয়।