কমলা দিয়ে ট্র্যাপার-এশিয়া চিকেন

রসুনের লবঙ্গ ও আদা খোসা ছাড়িয়ে খুব মিহি করে কেটে নিন। ফিললেটটি কাটা বা ডাইস করুন। মেরিনেডের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং এতে অন্তত 30 মিনিটের জন্য মুরগির স্তন ফিললেট খাড়া হতে দিন।

বসন্ত পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রসুন কাটা। লেমনগ্রাস কাঠিটি তৃতীয় অংশে কেটে নিন এবং একটি ছুরি দিয়ে কয়েকবার গোল করুন। কমলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। স্প্রাউটগুলি নিষ্কাশন করুন।

কড়াইতে তেল গরম করে ম্যারিনেট করা মাংসগুলো ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। বসন্ত পেঁয়াজ এবং রসুন ঘাম. কমলা যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। সবজির স্টক দিয়ে সবকিছু ডিগ্লাজ করুন, বাঁশের অঙ্কুর যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সয়া সস এবং মশলা দিয়ে স্বাদ নিতে এবং সম্ভবত স্টার্চ দিয়ে আবদ্ধ করুন।

এর সাথে তরকারি ভাত খেতে ভালো লাগে। প্যাকেটের নির্দেশ অনুযায়ী ভাত রান্না করুন এবং সামান্য মাখন, লবণ, গোলমরিচ এবং তরকারি দিয়ে সিজন করুন। বোন অ্যাপিটিট!