আরগুলা ব্যবহার করুন: বাকী রান্নাঘরের জন্য ধারণা

আপনার যদি অবশিষ্ট রকেট থাকে তবে আপনি সহজেই সরিষা রকেট ব্যবহার করতে পারেন। কিভাবে একটি সালাদ বা গরম তেল সম্পর্কে, উদাহরণস্বরূপ? উভয়েরই স্বাদ সুস্বাদু এবং আপনাকে আবর্জনার পাত্রে শাকসবজি ফেলতে হবে না।

আরগুলা ব্যবহার করুন: গরম আরগুলা তেল

আপনি যদি রকেটের অবশিষ্টাংশ তেলে রাখেন তবে এটি সালাদ পরিমার্জিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মরিচের সাথে একসাথে, সবজির ফলে একটি মশলাদার মিশ্রণ তৈরি হয় যা সবসময় রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে।

1. এটি করার জন্য, প্রথমে শাকগুলি পরিষ্কার করুন। তারপর ছোট বোতলে রাখুন।
2. মশলাদার জন্য, আরেকটি মরিচ মরিচ ধুয়ে রকেটে যোগ করুন।
3. বোতলে পর্যাপ্ত তেল দিয়ে ভরে নিন যাতে শাকগুলো পুরোপুরি ঢেকে যায়। আপনি এই জন্য জলপাই বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ।
4. তারপর বোতল ক্যাপ. ঘরে তৈরি তেলটি 14 দিনের জন্য একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় রেখে দিন।
5. তারপরে তৈরি তেলটি ঢেলে দিন এবং একটি গাঢ় কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।

আরগুলা ব্যবহারের জন্য আরও ধারণা

রকেট আসলে যেকোন খাবারের সাথে ভালোভাবে একত্রিত করা যায় এবং এর সাথে ব্যবহার করা যায়।

• সালাদ: আপনি যে সালাদ তৈরি করছেন তাতে ধোয়া আরগুলা যোগ করুন। এটি একটি সাধারণ কৃষকের সালাদ, আলুর সালাদ বা ইতালীয় রুটির সালাদ হোক না কেন, আপনি সবুজ শাক দিয়ে যেকোনো সালাদ পরিমার্জন করতে পারেন।
• স্যুপ এবং স্টু: আপনি যদি একটি স্যুপ বা স্টু রান্না করছেন, তাহলে রুকোলা যোগ করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। শাকসবজি আপনার স্যুপকে খারাপ করে না।
• অবশিষ্ট ক্যাসেরোল: রাতের খাবারের জন্য একটি অবশিষ্ট ক্যাসেরোল কেমন? কিছু আলু সিদ্ধ করুন এবং অবশিষ্ট আরগুলা, টমেটো, মাশরুম, বেকন, হ্যাম এবং/অথবা পনিরের সাথে মেশান।
• স্যান্ডউইচ: হ্যাম, পনির এবং আরগুলা সহ একটি স্যান্ডউইচের স্বাদ ঠিক ততটাই ভাল। উদাহরণস্বরূপ, কয়েক টুকরো টমেটো এবং আচারের সাথে অবশিষ্ট সরিষা রকেট একত্রিত করুন।