John Myers
বিষয়বস্তু
show
কুমড়ার বীজ ফেলে দেবেন না, ব্যবহার করুন
কুমড়ার বীজ একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। দুর্ভাগ্যবশত, কুমড়ার বীজগুলি প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয়। আপনি কোরগুলি বেশ সংবেদনশীলভাবে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি দিয়ে আপনার খাবারগুলিকে পরিমার্জিত করতে পারেন, তবে আপনি প্রাণীজগতের জন্যও কিছু করতে পারেন।
- উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পাখি জগতের জন্য কিছু করতে চান তবে কিছু গরুর মাংস ব্যবহার করুন। উদ্ভিজ্জ চর্বি এছাড়াও এই প্রকল্পের জন্য উপযুক্ত।
- চর্বি গলিয়ে স্থির তরল, উষ্ণ ভর একটি পাত্রে রাখুন যেখান থেকে আপনি সহজেই পরবর্তী শক্ত চর্বি অপসারণ করতে পারবেন।
- উদাহরণস্বরূপ, শীর্ষে খোলা একটি পুরানো পানীয় গ্লাস এটির জন্য উপযুক্ত। কিছু সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিশমিশ, কিছু বীজ, বা একটি তৈরি শস্য ফিড মিশ্রণ দিয়ে এখনও নরম চর্বি পূরণ করুন। ডুমুর পাখির বীজের জন্যও উপযুক্ত।
- সসেজ স্ট্রিং দিয়ে একটি X তে দুটি টিপ না করা ম্যাচ একসাথে বেঁধে দিন। মিলের পরিবর্তে পুরানো কাঠের টুকরাও উপযুক্ত। এই X এবং কর্ডটি বয়ামের নীচে রাখুন। এখনও বান্ডিল থেকে কর্ড কাটা না.
- এবার চর্বি ঢেলে চর্বির মধ্যে উল্লিখিত উপাদানগুলো ভালোভাবে নাড়ুন। চর্বি ভর ঠান্ডা হতে দিন। শেষ পর্যন্ত, আপনি ভর মুছে ফেলুন এবং বারান্দায় এটি ঝুলিয়ে দিন বা বাগানে রাখুন।
- টিপ: আপনি মিশ্রণটি গ্লাস থেকে বের করার আগে, হালকা গরম জলে রাখুন। এটি ফ্যাট প্লাগের মূল অংশ শক্ত থাকার সময় বাইরে থেকে চর্বি আসা সহজ করে তোলে
শুকনো এবং কার্নেল পুনর্ব্যবহারযোগ্য
আপনি যদি কুমড়ো থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলেন, নভেম্বরে হ্যালোইনের জন্য বা স্যুপের জন্য, আপনার বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি ব্যবহার রয়েছে।
- এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি অবিলম্বে কার্নেল শুকিয়ে. চুলা এই জন্য উপযুক্ত। এটির জন্য 50 থেকে 60 ডিগ্রি তাপমাত্রা সেট করুন। এই ভাবে আপনি আপনার কোর বার্ন না. বেকিং শীট ঝাঁকিয়ে কার্নেলগুলিকে বার বার ঘুরিয়ে দিন।
- পদ্ধতির সাথে আপনার সময় নিন, কারণ আর্দ্র কোরগুলি দ্রুত ছাঁচ হয়ে যায়।
- বীজ শুকিয়ে গেলে, আপনি ঘরে তৈরি রুটিতে বেক করতে পারেন।
- টিপ: আপনার স্বাদের একটি রেডিমেড বেকিং মিশ্রণ আগে থেকে পান এবং আপনি যে পরিমাণ বীজ খেতে চান তা যোগ করুন।
- কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এইভাবে আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপকার করে কারণ তারা হজমশক্তি বাড়ায়।
কুমড়া বীজ muesli টপিং হিসাবে
আপনি সকালের মুইসলির জন্য কুমড়ার বীজও ব্যবহার করতে পারেন। তারা এই জন্য শুষ্ক হতে হবে না.
- এখানেও, পুষ্টিকর এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ কার্নেল একটি ভাল স্বাদ নিশ্চিত করে। আপনার মুসলিও ফাইবার সমৃদ্ধ।
- কার্নেলগুলিকে সারারাত জল বা দুধে ভিজিয়ে রাখুন। এটি তাদের স্বাদ থেকে দূরে সরে যায় না বরং কার্নেলগুলিকে আরও দাঁত-বান্ধব করে তোলে।
- প্রসঙ্গত, আপনি বীজ পিষে মুইসলিতে যোগ করতে পারেন। তারপরে আপনার কাছে ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে এবং কার্নেলের বড় এবং শক্ত অংশগুলিকে থুতু ছাড়াই স্বাদ রয়েছে।
