ভেগান ক্রিম: কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন

ভেগান ক্রিম কিনুন

ভেগান বা যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু তাদের আর বেকিং বা রান্নার জন্য ক্রিম ছাড়া করতে হবে না। আপনি এখন ফিরে পড়তে পারেন যে কয়েকটি বিকল্প আছে. আপনি সবজি ক্রিমটি ক্লাসিকের মতোই সহজে ব্যবহার করতে পারেন। সঠিক শীতল করার সাথে, নিরামিষাশী বিকল্পগুলিও সত্যিই ভালভাবে চাবুক করা যেতে পারে। ভেগান ক্রিম জাতগুলি প্রচলিত দুধের বিকল্প পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি। আপনি কোন ক্রিমটি ব্যবহার করতে চান তা শেষ পর্যন্ত স্বাদের বিষয়।

• প্রচলিত সয়া দুধের সাথে মেলে, সয়া ক্রিম একটি স্বাদহীন ক্রিম। একটি সত্যিকারের চারপাশের প্রতিভা, যা যে কোনও উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• ওট ক্রিম আপনাকে হালকা বাদামের স্বাদ দেয়, যা এই বিকল্পটিকে রান্নার জন্য বিশেষভাবে ভাল করে তোলে।
• নারকেল ক্রিম আপনার থালাটিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয় কারণ এটি একটি তুলতুলে ট্রিট দেয় যা আপনি কেকের জন্য হুইপড ক্রিম হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
• আরেকটি বিকল্প হল রাইস ক্রিম, যা প্রায়শই অন্য যেকোনো ক্রিম বিকল্পের চেয়ে বেশি রানী এবং হালকা হয়। তবে চাবুকের জন্য রাইসক্রিম কম উপযুক্ত।
• দ্রষ্টব্য: সমাপ্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিম পণ্যগুলিতে ক্যারাজেনান থাকতে পারে। এই অ্যাডিটিভের কারণে ক্রিমটি বেশিরভাগই সর্দি থাকে এবং চাবুকের জন্য অনুপযুক্ত থাকে। যদিও ক্যারাজেনান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়, তবে সংবেদনশীল পেটের লোকদের এটি থেকে দূরে থাকা উচিত।

ভেগান ক্রিম তৈরি করুন

আপনি শুধুমাত্র আপনার নিজের ভেগান ক্রিম নিজেই তৈরি করে additives এড়াতে পারেন। আপনি ভেজান বাদাম এবং জল দিয়ে বা যে কোনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ দিয়ে ভেগান ক্রিম ব্যবহার করে দেখতে পারেন। নারকেল দুধ সহ একটি বাড়িতে তৈরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিম বিশেষভাবে ভাল কাজ করে।

1. আপনার যা দরকার তা হল এক ক্যান নারকেল দুধ, কিছু অ্যাগেভ সিরাপ এবং এক চা চামচ ভ্যানিলার নির্যাস। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি দারুচিনি বা অন্যান্য মশলা দিয়ে আপনার ক্রিম মিহি করতে পারেন। একটি হ্যান্ড মিক্সারও প্রয়োজন, যা আপনি পরে ক্রিম চাবুক ব্যবহার করবেন।
2. নারকেল দুধের ক্যান যতটা সম্ভব ঠান্ডা হওয়া উচিত। অন্তত এক রাত আগে ক্যানটি ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহৃত পাত্রটিও ঠান্ডা হতে হবে।
3. নারকেল দুধের ক্যানটি উল্টে দিন যাতে তরল উপরে থাকে এবং চর্বি নীচে থাকে। আপনি হয় নারকেলের জল ঢেলে দিতে পারেন বা বিকল্পভাবে স্মুদির জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
4. এখন নারকেল দুধের সাথে অবশিষ্ট উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং তারপরে কমপক্ষে 3 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ স্তরে বিট করুন। আপনি ইতিমধ্যে সমাপ্ত ভেগান ক্রিম উপভোগ করতে পারেন।