বোলোগনিজ সসের সাথে ভেজিটেবল নুডলস

জুচিনি এবং গাজর ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে ইকোনমি বা সর্পিল কাটার দিয়ে স্ট্রিপগুলিতে কেটে রাখুন, একপাশে রাখুন।

কড়াইতে তেল গরম করুন, মাংসের কিমা এবং পেঁয়াজ ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, টমেটো পেস্ট দিন এবং এর সাথে ভাজুন। এখন কাটা টমেটো যোগ করা হয় এবং তারপর পুরো জিনিসটি একবার ফোঁড়াতে আনা হয়, তারপর কম আঁচে প্রায় 10 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করুন। মশলা যোগ করুন ... আপনি নিজেই পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে, কারণ স্বাদ ভিন্ন।

সস সিদ্ধ হওয়ার সময়, সবজির জন্য তেল গরম করুন। প্যানে গাজর এবং জুচিনি স্ট্রিপগুলি রাখুন এবং প্রায় ভাজুন। 5 মিনিট. এখানেও, আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ সিদ্ধান্ত নেয় আপনি শাকসবজিকে আরও শক্ত বা নরম করতে চান কিনা... তাই এর মধ্যে একবার চেষ্টা করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সবজি সিজন করুন, একটি প্লেটে রাখুন এবং সস দিয়ে ঢেকে দিন।