John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 5 আলু
- 2 L পানি
- 1 এক টেবিল চামচ তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 এক টেবিল চামচ কেওড়া বীজ
- 1 পেঁয়াজ কাটা
- 1 এক টেবিল চামচ তেল
- 150 g স্ট্রিকি বেকন
- 1,5 এক টেবিল চামচ ময়দা
- 250 ml পানি
- লবণ এবং মরিচ
- 1 এক টেবিল চামচ ভিনেগার
- জায়ফল
- 1 kg মাংসের রুটি
নির্দেশনা
- ওভেনে মাংসের পনির 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 75 মিনিট বেক করুন। এটা কি বেক করার জন্য প্রস্তুত, যেমন Globus এ! টিপ: জন্মদিন বা নববর্ষের আগের দিনও খুব সুন্দর।
- তেল, ক্যারাওয়ে বীজ, লবণ এবং আলু দিয়ে পানি ফুটিয়ে নিন। তারপর মাঝারি আঁচে প্রায় 20 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন।
- তেল আলুর খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে।
- আলু, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- তেলে বেকন ভাজুন, খুব অন্ধকার নয়। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি চালাতে দিন, তারপর ময়দা যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন।
- জল, ঋতু দিয়ে পূরণ করুন। ভিনেগার, আলু এবং পার্সলে যোগ করুন। সুইচ বন্ধ শুধু গরম রাখুন।
- প্রায় 70 মিনিটের পরে, মাংসের রুটিতে একটি রান্নার পরীক্ষা করুন, এটি 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। তারপরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। বাকিটা আমরা পরের দিন ব্যবহার করি (কখনও কখনও ঠান্ডা)।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 67কিলোক্যালরিশর্করা: 1.1gপ্রোটিন: 6.3gফ্যাট: 4.2g
