Emma Miller
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে নির্দিষ্ট বেরিগুলি রক্তনালীগুলিকে অনেক বেশি স্থিতিস্থাপক করে তোলে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। যারা ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ বেরি খেয়েছিলেন তাদের নিম্ন রক্তচাপ ধরা পড়ে।
স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরিগুলি অ্যান্থোসায়ানিন নামক উপকারী উদ্ভিদ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ, যা বেরিগুলিকে উজ্জ্বল লাল, নীল এবং বেগুনি রঙ দেয়। বিজ্ঞানীরা এই যৌগগুলিকে মানব স্বাস্থ্যের উন্নতিতে যুক্ত করেছেন।
গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা প্রতি সপ্তাহে তিনবারের বেশি ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি খেয়েছেন তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম ছিল। যারা কম বেরি খেয়েছেন তাদের তুলনায় হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 34% কমেছে।
এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে অ্যান্থোসায়ানিন রক্তনালীগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি। গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে রক্তচাপের উপর ফ্ল্যাভোনয়েডের উপকারী প্রভাবের জন্য অন্ত্র আংশিকভাবে দায়ী হতে পারে।
