একটি সাধারণ অস্ট্রিয়ান সসেজ (Würstel) কী এবং এটি কি একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার?

একটি সাধারণ অস্ট্রিয়ান সসেজ (Würstel) কি?

অস্ট্রিয়ান সসেজ বা Würstel দেশের রান্নার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই সসেজগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে এবং বিভিন্ন ধরণের মাংস থেকে তৈরি হয়। Würstel সবচেয়ে সাধারণ ধরনের ফ্রাঙ্কফুর্টার, যা শুকরের মাংস থেকে তৈরি একটি লম্বা এবং পাতলা সসেজ। আরেকটি জনপ্রিয় জাত হল Käsekrainer, যা পনির দিয়ে ভরা একটি মশলাদার সসেজ। Würstel প্রায়শই সরিষা, কেচাপ বা হর্সরাডিশ সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

Würstel এর উপকরণ এবং প্রস্তুতি।

Würstel তৈরিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি সসেজের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে সাধারণ উপাদান হল মাংস, লবণ, মরিচ এবং জল। কিছু সসেজে পেপারিকা, রসুন এবং জায়ফলের মতো মশলাও থাকে। মাংস গুলোকে মাটিতে মেশানো হয় এবং একটি আবরণে ভরার আগে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়। তারপরে সসেজগুলি ফুটন্ত জলে রান্না করা হয় বা পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা হয়।

Würstel কি অস্ট্রিয়ার একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার?

হ্যাঁ, Würstel অস্ট্রিয়ার একটি খুব জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। আপনি দেশের প্রায় প্রতিটি শহর এবং শহরে Würstel স্ট্যান্ড খুঁজে পেতে পারেন। এই স্ট্যান্ডগুলি ক্লাসিক ফ্রাঙ্কফুর্টার এবং কাসেক্রেইনার সহ বিভিন্ন ধরণের Würstel পরিবেশন করে। এমন স্ট্যান্ডও রয়েছে যেগুলি একটি বানের মধ্যে Würstel পরিবেশন করে, সেমেলে Würstel নামে পরিচিত। Würstel স্ট্যান্ডগুলি প্রায়ই রাতের আউটের পরে গভীর রাতের স্ন্যাকসের জন্য একটি জনপ্রিয় স্থান।