Emma Miller
বিশেষজ্ঞের মতে, একটি কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত ধরণের সিরিয়াল থেকে তৈরি পোরিজ পরিষ্কারভাবে এবং বিশেষভাবে মানুষের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের বিজ্ঞানীদের দ্বারা স্বাস্থ্য সুবিধার দিক থেকে ওটমিলকে তৃতীয় স্থান দেওয়া হয়েছে। ইউলিয়া চেখোনিনার মতে, পিএইচডি, একজন ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদ, এটি বেশ যৌক্তিক।
বিশেষজ্ঞের মতে, ওটমিল অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে। এতে রয়েছে কোলিন, যা অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, হার্ভার্ডের বিজ্ঞানীদের একটি সমীক্ষা দেখায় যে এই পোরিজ দিনে দুবার খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
Buckwheat porridge এক লাইন উচ্চতর হয়. চেখোনিনার মতে, এর ক্যালোরির পরিমাণ ওটমিলের চেয়ে কম। বাকউইটে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, বি ভিটামিন রয়েছে এবং শক্তি সংরক্ষণ এবং সহনশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
