ভিটামিন D3 কি?

ভিটামিন ডি 3 হল ডি গ্রুপের ভিটামিনের সবচেয়ে পরিচিত প্রতিনিধি। তাই অনেকের কাছে এটি ভিটামিন ডি নামে পরিচিত। কঠোরভাবে বলতে গেলে, ডি গ্রুপে আরও চারটি ভিটামিন রয়েছে। প্র্যাক্সিসভিটা ব্যাখ্যা করে কেন ভিটামিনের মধ্যে ভিটামিন ডি 3 এর একটি বিশেষ মর্যাদা রয়েছে এবং এটি আমাদের শরীরের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন D3 কি?

ভিটামিন ডি শব্দটি ভিটামিন ডি 3 শব্দটির আরেকটি সরলীকরণ। এটি প্রযুক্তিগত দিক থেকে আরও জটিল হয়ে ওঠে কারণ এর আসল নাম হল cholecalciferol। যাইহোক, এই শব্দটি অনেক পরে এসেছে। ভিটামিন ডি এর নামটি 1919 সালে রসায়নবিদ এলমার ভার্নার ম্যাককোলামের কাছ থেকে পাওয়া যায়। চতুর্থ ভিটামিন হিসাবে এটি সনাক্তকারী হিসাবে ডি দেওয়া হয়েছিল। ভিটামিন D3 শুধুমাত্র নিউক্লিয়াস সহ কোষে পাওয়া যায়। কিছু ব্যাকটেরিয়া, গাছপালা এবং ছত্রাকের ভিটামিন ডি প্রয়োজন হয় না। ভিটামিন ডি 3 ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো সমস্ত ধরণের খনিজগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবহনকারী।

কি ভিটামিন D3 এত বিশেষ করে তোলে?

বেশিরভাগ মানুষই জানেন যে আপনার যদি ভিটামিন ডি-এর অভাব থাকে, তাহলে আপনার রোদে বের হওয়া উচিত। কিন্তু তা কেন? কিভাবে একটি ভিটামিন সূর্যের রশ্মির মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করতে পারে? এখানে আমরা ভিটামিন ডি 3 এর বিশেষ প্রকৃতি এবং ভিটামিন সিস্টেমে এর অনন্য অবস্থানে আসি কারণ ভিটামিন ডি 3 আমাদের ত্বক নিজেই তৈরি করতে পারে ("ভিটামিন" শব্দটি আসলে এটি উত্পাদন থেকে শরীরকে বাদ দেয়)। যাইহোক, UV-B বিকিরণ এর জন্য অপরিহার্য, যে কারণে ভিটামিন ডি-এর অভাব রয়েছে এমন অনেক লোককে রোদে বের হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অন্য কিভাবে ভিটামিন D3 শোষিত হতে পারে?

আমাদের শরীরে প্রতিদিন প্রায় 20 মাইক্রোগ্রাম (µg) ভিটামিন D3 প্রয়োজন। এর 90 শতাংশ সৌর বিকিরণের মাধ্যমে আমাদের ত্বক নিজেই উত্পাদিত হতে পারে। তাহলে বাকি 10 শতাংশ কোথা থেকে আসার কথা? বেশ সহজভাবে: খাবারের মাধ্যমে। অনেক ধরনের মাছ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ, যেমন হেরিং বা সালমন। সকালের নাস্তার ডিমও ভিটামিন ডি-এর একটি ভালো উৎস। ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের মধ্যে রয়েছে:

• পনির এবং মাখন
• মাশরুম
• অ্যাভোকাডো
• যকৃত

আপনি এখন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে ভিটামিন D3 কিনতে পারেন। তবে, আপনি যদি নিয়মিত বাইরে যান এবং বৈচিত্র্যময় সকালের নাস্তা করেন তবে এটির প্রয়োজন নেই।

ভিটামিন ডি 3 এর অভাব কীভাবে বিকাশ করতে পারে?

আমরা সবাই জানি যে উত্তর জার্মানিতে, উদাহরণস্বরূপ, সূর্য খুব কমই দেখা যায়। সুতরাং সূর্য যখন জ্বলে না তখন আপনি কী করতে পারেন? একদিকে, আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি 3 এর একটি ভাণ্ডারও রয়েছে। সুতরাং আপনি যদি একদিনের জন্যও দিবালোক না পান তবে পৃথিবী এখনই ভেঙে পড়বে না। যারা প্রায়শই অন্ধকার ঘরে থাকে বা যারা রোদের দিনে বাইরে ঢেকে চলাফেরা করে তাদের সতর্ক হওয়া উচিত। বয়স্ক লোকেরাও ভিটামিন ডি 3 এর ঘাটতিতে আরও দ্রুত ভোগে কারণ তাদের ত্বক আর সূর্যের রশ্মি শোষণ করতে পারে না।

কিভাবে ভিটামিন D3 এর অভাব লক্ষণীয় হয়ে ওঠে?

একটি ভিটামিন ডি 3 এর অভাব হাড়ের জন্য গুরুতর পরিণতি হতে পারে। প্রাপ্তবয়স্করা তখন অস্টিওম্যালাসিয়া (হাড়ের নরম হওয়া) রোগে ভোগেন। সাধারণ লক্ষণগুলি হল পেশী দুর্বলতা এবং হাড়ের ব্যথা। অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকিও বেড়ে যায়। শিশুদের জন্য, ভিটামিন ডি 3 এর অভাব আরও বিপজ্জনক হতে পারে। তারা রিকেটের ঝুঁকিতে রয়েছে। একটি রোগ যেখানে শিশুদের হাড় পর্যাপ্ত খনিজ সরবরাহ করা হয় না এবং ফলস্বরূপ বিকৃত হয়। এমনকি গুরুতর ক্ষেত্রে এটি শিশুর মাথার খুলিকেও প্রভাবিত করতে পারে।

ভিটামিন D3 এর ওভারডোজ আছে কি?

প্রাকৃতিকভাবে খাওয়া হলে ভিটামিন ডি 3 এর ওভারডোজ কার্যত অসম্ভব। আমাদের শরীর প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি 3 সঞ্চয় করতে পারে। যাইহোক, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করে একটি অতিরিক্ত মাত্রা অনুমেয়। ভিটামিন ডি 3 এর দীর্ঘস্থায়ী ওভারডোজের পরিণতি কিডনিতে পাথর এবং কিডনি ক্যালসিফিকেশন হতে পারে। সাধারণভাবে, এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 100 মাইক্রোগ্রামের বেশি ভিটামিন ডি 3 (অর্থাৎ দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় পাঁচগুণ) খাওয়া উচিত নয়। শিশুদের প্রতিদিন 50 মাইক্রোগ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়।