John Myers
শুকরের মাংসের প্রতিটি কাটা খুব চর্বিযুক্ত নয়। উদাহরণস্বরূপ, ফিললেটটি দুই শতাংশের চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ বেশ চর্বিযুক্ত। এমনকি একটি রুটিবিহীন শুয়োরের মাংস স্নিটেজেলে প্রতি 100 গ্রাম মাংসে মাত্র দুই গ্রাম চর্বি থাকে। যাইহোক, একজন ব্যক্তি পূরণ করতে প্রায় 150 থেকে 200 গ্রাম শূকরের মাংস লাগে। কিন্তু তারপরেও, শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন এবং শুয়োরের মাংস স্নিটেজেলকে এখনও কম চর্বিযুক্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
শুকরের মাংসের কিডনি এবং লিভারে যথাক্রমে চার ও পাঁচ শতাংশ চর্বি থাকে। আপনি যদি শুধুমাত্র 100 গ্রামের একটি ছোট অংশ খান তবে এই অংশগুলিও তুলনামূলকভাবে চর্বিহীন। যাইহোক, অফাল মেনুতে একটি বিরলতা।
